Πιτούλες στο τηγάνι

Name: Πιτούλες στο τηγάνι
Yield: 2 με 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 γεμάτες κουταλιές σούπας αλεύρι γ. ο. χ. μαζί μ ένα κουταλάκι baking ή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του; 2-3 αβγά χτυπημένα; Μισό ποτήρι γάλα εβαπορέ αραιωμένο (τώρα βάζω φρέσκο γάλα); Φέτα τριμμένη με το μάτι; Αλάτι αναλόγως το τυρί, πιπέρι; Λάδι σπορέλαιο (κατά προτίμηση); Αν θέλετε βάζετε και λίγη γραβιέρα. (εννοείται και αλλαντικά, εμείς δεν βάζαμε)

bonbon @cook_8470448

Καστοριά

Από μικρή μας τις έκανε η μαμά μου, τότε που δε ξέραμε το fast-food ή junk food καλύτερα. Τώρα τις κάνω και στην κόρη μου για απογευματινό ή και βραδινό.

Δες περισσότερα

Πιτούλες στο τηγάνι

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 λεπτά περίπου

2 με 3 μερίδες

4 γεμάτες κουταλιές σούπαςαλεύρι γ. ο. χ. μαζί μ ένα κουταλάκι baking ή αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2-3αβγά χτυπημένα
Μισό ποτήρι γάλα εβαπορέ αραιωμένο (τώρα βάζω φρέσκο γάλα)
Φέτα τριμμένη με το μάτι
Αλάτι αναλόγως το τυρί, πιπέρι
Λάδι σπορέλαιο (κατά προτίμηση)
Αν θέλετε βάζετε και λίγη γραβιέρα. (εννοείται και αλλαντικά, εμείς δεν βάζαμε)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά περίπου

1

Σ' ένα μπολ, με ένα σύρμα τα ανακατεύετε όλα μαζί, έτσι ώστε το μείγμα να είναι ρευστό και αφού ζεστάνετε σ΄ ένα τηγάνι λάδι και κάψει πολύ καλά, ρίχνετε κουταλιές κουταλιές.
2

Στη συνέχεια, χαμηλώνετε την φωτιά. Μόλις ψηθούν τις βάζουμε σ' ένα χαρτί κουζίνας για να "τραβήξει" το υπάρχον λάδι.
3

Σερβίρουμε με ντοματούλα ή οποιαδήποτε σαλάτα για δροσιά.