#μπαλιτσες

Ειναι μια μαμαδιστικη συνταγή !!! Εγω βάζω και κολοκύθακια και καρότα τριμμένα μιας και η μικρή μου δε τα τρώει

“Πιό σπιτικό δε γίνεται, με άγγιγμα μαμάς και γεύση μοναδική!” Έτσι έλεγε η συνταγή που βρήκα προχθές κρεμασμένη –εδώ και 2 μήνες– στα (ηλεκτρονικά) “μανταλάκια” argiro.gr, και αυτό ήταν αρκετό για να μου τραβήξει το ενδιαφέρον.Η υπογραφή γνωστή και δοκιμασμένηΑργυρώ Μπαρμπαρίγου. Τα μπιφτέκια στο φούρνο είναι, ούτως ή άλλως, μία από τις πιο αγαπημένες συνταγές, μικρών και μεγάλων. Πόσο μάλιστα, όταν εδώ μιλούμε για απίστευτα αφράτα μπιφτέκια και για υπέροχες, μαλακές και λεμονάτες πατατούλες φούρνου!!!Δεν ξέρω εάν αυτά είναι τα πιο αφράτα μπιφτέκια που “έδειξε ποτέ”, όπως λέει η chef, σίγουρα όμως είναι “τα πιο αφράτα που έφτιαξα ποτέ” εγώ!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑκολούθησα πιστά τη συνταγή τόσο στις ποσότητες των υλικών, όσο και στην όλη διαδικασία. Έψησα το φαγητό στη λειτουργία “αέρας” του φούρνου μας, ακολουθώντας τους χρόνους που δίνει η chef (10 λεπτά και 20 βαθμούς λιγότερο από εκείνους για αντιστάσεις. Στο δικό μας φούρνο χρειάσθηκε να παρατείνω και άλλο λίγο το ψήσιμο, οι πατάτες ήταν ελαφριά άψητες και τα μπιφτέκια χωρίς να έχουν πάρει χρώμα. Για τον λόγο αυτό και διαφοροποιώ λίγο, προς τα πάνω, χρόνο και θερμοκρασία στη συνταγή. Είναι όμως θέμα φούρνου, γι’ αυτό σας προτείνω να παρακολουθείτε την εξέλιξη του ψησίματος στο δικό σας και ανάλογα να τους μειώσετε ή αυξήσετε λίγο. Λίγο όμως, κάπου εκεί γύρω είμαστε!Εξαιρετική συνταγή, τόσο καλή που αποφάσισα να διατηρήσω απείραχτο ακόμη και τον original τίτλο της.

#χρυσόπιρούνι

Δείτε περισσότερες συνταγές στο https://xishidax.wixsite.com/desserttalking

Μια δύσκολη περίοδος για τα παιδιά, είναι η εποχή των εξετάσεων. Μαγειρέψτε τους αγαπημένα φαγητά, που θα προσφέρουν ενέργεια και συγκέντρωση στο διάβασμα, χωρίς γκρίνιες που θα τα αγχώσουν ακόμη περισσότερο.Μαμαδίστικο φαγητό με τα πιο αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια στο φούρνο που αγαπούν όλοι ,μικρά και μεγάλα παιδιά.Στις πατάτες η μαμά μου έβαζε πάντα χυμό ντομάτας και όχι λεμόνι και πολλές φορές το κάνω κι εγώ μ αυτό το τρόπο. Έχουν άλλη γεύση και το φαγητό αμέσως αλλάζει.#Τρίτη#μπιφτέκια#εξετάσεις

#μπιφτεκάκια #ΒάλεΈναΧεράκι

Ένα από τα φαγητά που φτιάχνουμε πολύ συχνά στο σπίτι μας και αρέσει σε όλους.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείται να βάλετε ότι κιμά θέλετε. Εγώ συνήθως βάζω μισό χοιρινό και μισό μοσχαρίσιο,2)Το μπαγιάτικο ψωμί το μουσκεύουμε καλά και πριν το βάλουμε στο κιμά το στραγγίζουμε καλά και το ψιχουλιάζουμε,3)Αν χρειαστεί μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό παραπάνω στο ταψί,4)Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει ανάλογα με τη κουζίνα σας.Καλή επιτυχία! 😘#2020

Ένα Κυριακάτικο αγαπημένο φαγητό. Οι πατάτες με αυτόν τον τρόπο κοπής είναι πολύ νόστιμες, μαλακές και ζουμερές γιατί ρουφάνε όλη την γεύση από το ταψί ! #2020 #κιμάς #κρεατικά

Η συγκεκριμένη συνταγή είναι να ότι είχα στο ψυγείο μου λόγω του ότι με πίεζε ο χρόνος αλλά τελικά έμεινα ευχαριστημένη!!

Μπιφτέκια εύκολα,μυρωδάτα και νόστιμα,που μπορούν να γίνουν και τηγανητά !!