💯 Ζυμαρικά με ρεβίθια (Pasta e Ceci)
Λαχταράς ένα ζεστό, χορταστικό και θρεπτικό γεύμα? Τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα.
Μια Ιταλική συνταγή, με ιδιαίτερη νοστιμιά. Είναι νηστίσιμη, άρα ιδανική για χορτοφάγους.
Εύκολη και γρήγορη, χρειάζεσαι μόνο μια κατσαρόλα.
Στην αυθεντική συνταγή, μέρος από τα ρεβίθια αλέθονται με λίγο νερό και τα προσθέτουμε προς το τέλος. Έτσι πετυχαίνουμε ένα πιο κρεμώδες αποτέλεσμα.
Όπως έχω πει κι άλλες φορές, στην κατάψυξη έχω πάντα βρασμένα ρεβίθια, κάτι που εξυπηρετεί σε πολλές συνταγές.
Και φυσικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα λίγα ρεβίθια που περίσσεψαν από την προηγούμενη μέρα.
#Σαββατο
#Ιταλική
#PastaeCeci
#ρεβίθια
#ζυμαρικά
#χορτοφαγική
#νηστίσιμο
#Ημερολόγιο2025
💯 Ζυμαρικά με ρεβίθια (Pasta e Ceci)
Λαχταράς ένα ζεστό, χορταστικό και θρεπτικό γεύμα? Τότε αυτή η συνταγή είναι για σένα.
Μια Ιταλική συνταγή, με ιδιαίτερη νοστιμιά. Είναι νηστίσιμη, άρα ιδανική για χορτοφάγους.
Εύκολη και γρήγορη, χρειάζεσαι μόνο μια κατσαρόλα.
Στην αυθεντική συνταγή, μέρος από τα ρεβίθια αλέθονται με λίγο νερό και τα προσθέτουμε προς το τέλος. Έτσι πετυχαίνουμε ένα πιο κρεμώδες αποτέλεσμα.
Όπως έχω πει κι άλλες φορές, στην κατάψυξη έχω πάντα βρασμένα ρεβίθια, κάτι που εξυπηρετεί σε πολλές συνταγές.
Και φυσικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα λίγα ρεβίθια που περίσσεψαν από την προηγούμενη μέρα.
#Σαββατο
#Ιταλική
#PastaeCeci
#ρεβίθια
#ζυμαρικά
#χορτοφαγική
#νηστίσιμο
#Ημερολόγιο2025
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το καρότο και το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε τα δαφνόφυλλα, το σκόρδο, το δεντρολίβανο και το μπούκοβο και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες και το νερό και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
- 3
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα τα ρεβίθια και δυο λεπτά αργότερα τα ζυμαρικά.
- 4
Αλατοπιπερώνουμε και μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να γίνουν τα ζυμαρικά και το φαγητό να μείνει με ελάχιστα υγρά. Τέλος προσθέτουμε το πεκορίνο αν επιλέξουμε να βάλουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Καλή σας όρεξη!!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)