Λαχανιά θρακιώτικη με ντόπιο λάχανο και μοσχάρι
Παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή που παλιά έφτιαχναν σε πήλινη κατσαρόλα πάνω στην φωτιά. Είναι ένα πολύ ελαφρύ πιάτο με πολλές ιδιότητες και εξαιρετικό συνδυασμό μεταξύ του κρέατος και του λάχανου. Τα ντόπια λάχανα Θράκης είναι ιδανικά για'αυτήν την συνταγή επειδή είναι πολύ τρυφερά και αφράτα. #Πάσχα #ΔιεθνήςΠοδιά24
Λαχανιά θρακιώτικη με ντόπιο λάχανο και μοσχάρι
Παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή που παλιά έφτιαχναν σε πήλινη κατσαρόλα πάνω στην φωτιά. Είναι ένα πολύ ελαφρύ πιάτο με πολλές ιδιότητες και εξαιρετικό συνδυασμό μεταξύ του κρέατος και του λάχανου. Τα ντόπια λάχανα Θράκης είναι ιδανικά για'αυτήν την συνταγή επειδή είναι πολύ τρυφερά και αφράτα. #Πάσχα #ΔιεθνήςΠοδιά24
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι να ζεσταθεί και σοτάρουμε το χοντροκομμένο κρεμμύδι, τις σκελίδες σκόρδο και το κρέας κομμένο σε κύβους να φουσκώσει και να αλλάξει χρώμα από όλες τις πλευρές.
- 2
Σβήνουμε με την ντομάτα και λίγο νερό και βράζουμε για 30-45 λεπτά, κατόπιν προσθέτουμε το λάχανο σε πολύ χοντρά κομμάτια. Όταν χάσει τον όγκο του, βάζουμε την δάφνη και βράζουμε ακόμη μια 45-60 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το κρέας και να μείνει το φαγητό με την σάλτσα του. Στο τέλος βάζουμε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα γλυκιά. Καλή επιτυχία.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Θρακιώτικη λαχανιά με λουκάνικο Θρακιώτικη λαχανιά με λουκάνικο
Ένα παραδοσιακό, χειμωνιάτικο φαγητό, ιδιαίτερα αγαπητό στη Θράκη και στην Ανατολική Ρωμυλία.Να πω ότι ως θρακιώτισσα στην καταγωγή, από πάντα θυμάμαι να το μαγειρεύει η μαμά μου και η γιαγιά μου, και συνεχίζω να το φτιάχνω κι εγώ.Νόστιμο και οικονομικό πιάτο, από τα αγαπημένα του χειμώνα!Προσθέστε λίγη καυτερή πιπεριά και συνοδεύστε με τσίπουρο.#Πέμπτη#λάχανο#λουκάνικο#Θρακιώτικησυνταγή#Θρακιώτικη
-
Λαχανιά με χοιρινό Λαχανιά με χοιρινό
Φαγητό των παιδικών μου χρόνων... Της γιαγιάς
-
Μοσχαράκι με λαχανικά στον φούρνο Μοσχαράκι με λαχανικά στον φούρνο
Μια απλή συνταγή με μοσχάρι και ποικιλία λαχανικών, εύκολη και οικογενειακή. Τα λαχανικά που χρησιμοποιήθηκαν είναι μελιτζάνες, πατάτες, καρότα όμως η συνταγή μπορεί να γίνει και με λαχανικά που ίσως μας έχουν περισσέψει όπως κολοκυθάκια, γλυκοπατάτες, πιπεριές και άλλα. #Ημερολόγιο2025
-
Μοσχαράκι σιγομαγειρεμένο με μπύρα και λαχανικά Μοσχαράκι σιγομαγειρεμένο με μπύρα και λαχανικά
Η μπύρα είναι το συστατικό που δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο μοσχαράκι και του ταιριάζει πολύ. Τα λαχανικά μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με αυτά που διαθέτει το ψυγείο μας. Το μυστικό εκτός από την μπύρα, είναι να μαγειρέψουμε το κρέας σε χαμηλή φωτιά για αρκετή ώρα ώστε να φύγουν τα υγρά, να μείνει μόνο η σάλτσα και να γίνει μαλακό. Συνοδεύεται με ρύζι, πουρέ, πατάτες ή ζυμαρικά. #μεθυστικό #ΔιεθνήςΠοδιά24 -
Μοσχάρι λεμονάτο με λαχανικά Μοσχάρι λεμονάτο με λαχανικά
Μου αρέσει πολύ ο συνδυασμός κρέας με λαχανικά! Είχα διάφορα λαχανικά στο ψυγείο που έπρεπε να καταναλωθούν άμεσα και σκέφτηκα να τα συνδυάσω με το κρέας, έγινε πολύ νόστιμο!#Κυριακή #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #keto #lowcarb
-
Φασόλια με μαύρα λάχανα Φασόλια με μαύρα λάχανα
Μια παραδοσιακή ποντιακή συνταγή με μικρή παραλλαγή. Ο συνδυασμός οσπρίου και λαχανικού είναι ότι πιο υγιεινό και πάνω από όλα πολύ πολύ νόστιμο. Εγώ δεν έχω βάλει καλαμποκίσιο αλεύρι όπως θα είχε η αυθεντική συνταγή. #όσπρια #φασόλια #λάχανο #νηστίσιμο #vegan
-
Παντζαριά (πίτα ζαγορίσια χωρίς φύλλο με λαχανικά) Παντζαριά (πίτα ζαγορίσια χωρίς φύλλο με λαχανικά)
Η συνταγή είναι της κας Ερασμίας και την ευχαριστώ πολύ πολύ ♥️♥️♥️#Τετάρτη#παντζαριά#πίτα#λαχανα#φέτα#ανθότυρο#
-
-
Μοσχαράκι με λαχανικά λουκούμι!!! Μοσχαράκι με λαχανικά λουκούμι!!!
Ένα υπέροχο Κυριακάτικο φαγητό. Εάν έχετε καλεσμένους για τραπέζι θα σας ανταμείψει η συνταγή μου! Το κρέας γίνεται λουκούμι και η γεύση απίστευτα πολύ αρωματική από τα λαχανικά και όχι βαριά. #τραπέζι #κρέας #μοσχάρι #εύκολο #γιορτές #γιορτινό #Κυριακή
-
Θρακιώτικη Λαχανιά Θρακιώτικη Λαχανιά
Εξαιρετικός κι εύκολος στο μαγείρεμα Θρακιώτικος μεζές. Γίνεται πολύ γρήγορα.
-
-
Κοκκινιστό σιγομαγειρεμένο με μπαχαρικά και πουρέ λαχανικών Κοκκινιστό σιγομαγειρεμένο με μπαχαρικά και πουρέ λαχανικών
Ονειρεμένο φαγητό με μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα, μαγειρεμένο σε σιγανή φωτιά και συνοδεία πουρέ με πατάτες, γλυκοπατάτες και καρότα. Δεν χρειάζονται πολλά λόγια, το αποτέλεσμα μιλάει από μόνο του. #ΧρυσήΠοδιά23
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια