Πλένουμε τα φύλλα μας και τα βουτάμε σε νερό που βράζει για 3 λεπτάκια περίπου να ζεματιστούν. Τα στραγγίζουμε.

Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα μυρωδικά μας και τα ρίχνουμε να τσιγαριστούν σε ένα μεγάλο τηγάνι όπου έχουμε ζεστάνει το λάδι.

Μόλις τσιγαριστούν λίγο ρίχνουμε και το ρύζι και το δυόσμο και το αλατοπίπερο, τα γυρίζουμε και αυτά λίγο και έπειτα προσθέτουμε και ½ φλιτζάνι νερό. Αφήνουμε να πιει το νεράκι και την αφήνουμε λίγο στην άκρη να κρυώσει.

Σε μια κατσαρόλα στρώνουμε στον πάτο μερικά φύλλα κατά προτίμηση τα σκισμένα ή τα πολύ μικρά, για να μην κολλήσουν τα ντολμαδάκια μας. Στο πάγκο μας απλώνουμε μερικά φύλλα με τη γυαλιστερή μεριά προς τα κάτω. Με ένα κουτάλι βάζουμε λίγο γέμιση στη βάση του φύλλου. Σκεπάζουμε τη γέμιση με τις πλευρές του φύλου δεξιά και αριστερά και κατόπιν διπλώνουμε και ρολάρουμε λίγο με τις υπόλοιπες πλευρές να τυλιχτεί.

Τοποθετούμε ένα ένα τα ντολμαδάκια στη κατσαρόλα κυκλικά το ένα δίπλα στο άλλο με την ένωση του τυλίγματος προς τα κάτω.

Προσθέτουμε νερό ίσα να τα σκεπάσει και λίγο λάδι. Τοποθετούμε από πάνω ένα βαρύ πιάτο και σιγοβράζουμε για περίπου 50 λεπτά 1 ώρα μέχρι να σωθεί το νερό.

Αφαιρούμε τα ντολμαδάκια μας 1-1 από την κατσαρόλα. Σερβίρουμε με γιαουρτάκι ή σας γιαουρτιού και απολαμβάνουμε!!!