Παίρνουμε το κομμένο μας σνιτσελάκι και βάζουμε λίγο αλάτι και πιπεράκι. Σε ένα μπολ βάζουμε λίγο γάλα και ένα αυγό και τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα ωραίο μείγμα. Μετά το μείγμα μας το ρίχνουμε πάνω στο κοτοπουλάκι σνιτσελάκι μας.

Μετά το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς και όταν πάρει ένα ωραίο επιθυμητό χρώμα που θέλουμε, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά (όταν το βγάλουμε από το φούρνο πρέπει να κοιτάξουμε εάν έχει ψηθεί καλά μέσα το σνίτσελ μας, εάν όχι τότε το ξανά βάζουμε μέσα για άλλα 5 με 10 λεπτά). Μπορούμε να το συνοδεύουμε με ρυζάκι, σαλάτα της αρεσκείας μας, μακαρόνια ή να βάλουμε και λίγο γιαουρτάκι.