Χοιρινές μπριζόλες με μελιτζάνες στο φούρνο
Ελβίρα Νίνη Ντούνη @elvira
Χοιρινές μπριζόλες με μελιτζάνες στο φούρνο
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα λαχανικά (μελιτζάνες, πιπεριές, κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτες) σε χοντροκομμένους κύβους και τα βάζουμε στο ταψί. Αν βάλουμε ντοματίνια τα ρίχνουμε ολόκληρα. Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
- 2
Στο μούλτι χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τον πελτέ, το λάδι και το ξίδι, το ρίχνουμε πάνω στα λαχανικά και ανακατεύουμε να πάει παντού.
- 3
Τοποθετούμε πάνω τις μπριζόλες, τις λαδώνουμε και τις αλατοπιπερώνουμε.
- 4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° με αέρα για 50-60 λεπτά. Στα μισά του χρόνου γυρνάμε μια φορά τις μπριζόλες για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.
- 5
Σερβίρουμε με χωριάτικη σαλάτα και φέτα.
Cooksnaps
Με λένε Ελβίρα-Έλλη. Είμαι σύζυγος και μητέρα δύο αγοριών👨👦Μου αρέσει πάντα να περιποιούμαι τους τρεις άντρες👨👦👦της ζωής μου και να τους φτιάχνω ότι τους αρέσει. Μου αρέσει η μαγειρική, αλλά πιο πολύ η ζαχαροπλαστική ❤️ όχι μόνο να φτιάχνω γλυκά, αλλά και να τα τρώω 🤣🤣🤣 και το αγαπημένο μου γλυκό είναι ο μπακλαβάς. Επίσης μου αρέσει πολύ το διάβασμα 📖 και η ραπτική✂️
Δες περισσότερα Κορυφαία αναζήτηση σε
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/23838894
Σχόλια