Κέικ λεμονιού σιροπιαστό!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πρώτα φτιάχνω το σιρόπι. Σε μία κατσαρόλα βάζω τα 500 ml νερό τις 4 κουταλιές ζάχαρη και τις φέτες λεμονιού. Το αφήνω να πάρει βράση και το αφήνω μετά για 3-4 λεπτά να βράσει να λιώσει η ζάχαρη. Βγάζω από το μάτι και το αφήνω να κρυώσει εντελώς.
- 2
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς αντιστάσεις.
Σε ένα μπολ βάζω την ζάχαρη με το λάδι και με τον αναδευτήρα ανακατεύω καλά να διαλυθεί η ζάχαρη.
- 3
Στην συνέχεια θα ρίξω το γάλα θα ανακατέψω και μετά το νερό και θα ανακατέψω επίσης.
- 4
Θα συνεχίσω με το γιαούρτι και το αυγό. Κάθε φορά που ρίχνω κάποιο υλικό ανακατεύω.
- 5
Συνεχίζω με το αλεύρι το οποίο έχω κοσκινίσει και ρίχνω σταδιακά και ανακατεύοντας, το μπέικιν πάουντερ και τέλος το ξύσμα από τα λεμόνια. Ανακατεύω να ενσωματωθούν και αυτά τα υλικά.
- 6
Θα ρίξω λίγο λάδι σε ένα πυρέξ ή ταψάκι ορθογώνιο, όχι πολύ μεγάλο και θα βάλω μέσα το μείγμα. Το βάζω στο φούρνο και ψήνω για 1 ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο στις αντιστάσεις στους 180°.
- 7
Αφού γίνει το κέικ το βγάζω από το φούρνο και με ένα ξυλάκι θα του κάνω τρύπες. Με ένα κουτάλι θα ρίξω γύρω γύρω και σε όλο το κέικ το σιρόπι. Κρύο σιρόπι ζεστό κέικ. Αν όμως θέλετε μην το σιροπιάζετε καθόλου. Από πάνω έριξα λίγη κουβερτούρα σε κομμάτια και τις φέτες λεμονιού που έβρασαν στο σιρόπι.
- 8
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια