Αυγά γεμιστά για πάρτυ

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Τα πάρτυ δεν είναι μόνο για παιδιά και εφήβους. Είναι και για εμάς τους μεγαλύτερους, για να ξεφεύγουμε από την καθημερινότητα μας, και να χαιρόμαστε ιδιαίτερες στιγμές, όπως γενέθλια, επετείους, γάμους, επιτυχίες, ή μπάτσελορ για φίλους!!! Πέρα λοιπόν από τα ποτά, χρειαζόμαστε και μεζεδάκια, η διάφορα γλυκά, ανάλογα με την περίσταση κάθε φορά.
#ΔιεθνήςΠοδιά24
#Ημερολόγιο2025
#πάρτυ 🍾🥂🍹🎉
#αυγά 🥚🥚🥚

Δες περισσότερα

Αυγά γεμιστά για πάρτυ

Eftichia Voulgari - Kokota @effiecook_202021

Υλικά

5-6αυγά (ανάλογα με τα άτομα)
Για την πατατοσαλάτα:
2πατάτες
2καρότα
1 κ.σ.κάπαρη
3αγγουράκια γλυκόξινα
100 mlαραβοσιτέλαιο
Χυμό από μισό λεμόνι
1 κ.σ.μαγιονέζα
Αλάτι
Πιπέρι
Για το γαρνίρισμα:
3-4 κ.σ.μαγιονέζα
1αβοκάντο
Τριμμένο κρόκο αυγού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα φρέσκα αυγουλάκια για 8-9 λεπτά, μετράμε μετά τον βρασμό.
2

Στην συνέχεια, ετοιμάζουμε την πατατοσαλάτα, βράζουμε πατάτες και καρότα, τόσο ώστε να μπαίνει το πιρούνι άνετα στην πατάτα. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά με μαχαίρι και την πατάτα την σπάμε με το πιρούνι. Περιχύνουμε με το λαδολέμονο, βάζουμε και λίγο μαγιονέζα, και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά !
3

Κόβουμε τα αυγά στη μέση κάθετα, αδειάζουμε τον κρόκο, γεμίζουμε με πατατοσαλάτα, σκεπάζουμε με μια κουταλιά μαγιονέζα και γαρνίρουμε με λίγο αβοκάντο 🥑 και τριμμένο κρόκο.