Αδειάστε μια κούπα ζεσταμένο νερό στο σκεύος σας.

Ρίξτε το φακελάκι μαγιά ανακατέψετε ελαφρά και αφήστε το για 10 λεπτά.

Προσθέτετε το αλεύρι (όσο χρειαστεί μέχρι να μην κολλάει στα δάχτυλα) μαζί με το αλάτι και το ελαιόλαδο και ανακατεύετε με το κουτάλι μέχρι να μπορείτε να συνεχίσετε με τα χέρια σε κυκλικές κινήσεις.

Απλώνετε την μισή ζύμη και την τοποθετείτε στο ταψί. (Αφήνετε την άλλη μισή στο ψυγείο αφού τη τυλίξετε με μεμβράνη.)

Προσθέτετε ομοιόμορφα την σάλτσα ντομάτας, λίγη ρίγανη και έπειτα το τυρί.

Ψήνετε στους 180 βαθμούς πάνω κάτω μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα.