Κεφτεδάκια με τσίπουρο

Name: Κεφτεδάκια με τσίπουρο
Yield: 25 κεφτεδάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (μισό μοσχάρι, μισό χοιρινό); 2 ντομάτες μέτριες τριμμένες; 1/2 ματσάκι μαϊντανό στο μούλτι; 1 κρεμμύδι μέτριο στο μούλτι; 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο (το στίβουμε καλά με τα χέρια να φύγει το νερό); 1 κουτ γλυκού ρίγανη ξερή; 1 κουτ γλυκού δυόσμο ξερό; Αλάτι; Πιπέρι μαύρο; 1 σφηνάκι τσίπουρο; 4-5 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

Foyla Doda @FoylaDoda

Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

#ταξίδι
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Κεφτεδάκια με τσίπουρο

Foyla Doda @FoylaDoda

Θεσσαλονίκη 🇬🇷Greece

#ταξίδι
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Υλικά

25 κεφτεδάκια

1 κιλόκιμά ανάμεικτο (μισό μοσχάρι, μισό χοιρινό)
2ντομάτες μέτριες τριμμένες
1/2 ματσάκι μαϊντανό στο μούλτι
1 κρεμμύδι μέτριο στο μούλτι
4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο (το στίβουμε καλά με τα χέρια να φύγει το νερό)
1 κουτ γλυκού ρίγανη ξερή
1 κουτ γλυκού δυόσμο ξερό
Αλάτι
Πιπέρι μαύρο
1 σφηνάκι τσίπουρο
4-5 κουτ.σούπας ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά. Τα αφήνουμε μισή με μία ώρα στο ψυγείο.
2

Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια. Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο με πατατούλες για 1 ώρα περίπου ή μέχρι να ψηθούν. Αν θέλουμε να τα τηγανίσουμε τα αλευρώνουμε πριν τα βάλουμε στο τηγάνι. Καλή όρεξη