Λικέρ Αμαρέττο από κουκούτσια βερίκοκου
Το Amaretto είναι ένα λικέρ με γεύση αμύγδαλο, το οποίο κατάγεται από την Ιταλία. Η λέξη amaro σημαίνει πικρό στα ιταλικά, amaretto σημαίνει λίγο πικρό. Η λεπτή πικράδα αναφέρεται στη χαρακτηριστική γεύση που προέρχεται από τα πικραμύγδαλα από τα οποία παρασκευάστηκε αρχικά το λικέρ. Οι σύγχρονες εκδόσεις χρησιμοποιούν κανονικά αμύγδαλα ή κουκούτσια όπως κουκούτσια βερίκοκου για να μιμηθούν αυτή τη χαρακτηριστική γεύση.
Ωστόσο, το λικέρ έχει κατά κάποιο τρόπο τη γεύση του αμυγδαλωτού και είναι μάλλον γλυκό παρά πικρό λόγω της πρόσθετης ζάχαρης. Γι' αυτό το Amaretto είναι ένα δημοφιλές ποτό από μόνο του, ειδικά ως ποτό μετά το δείπνο.
Είναι επίσης τέλειο ώστε να το προσθέσετε σε κάποιο κοκτέιλ
Λικέρ Αμαρέττο από κουκούτσια βερίκοκου
Το Amaretto είναι ένα λικέρ με γεύση αμύγδαλο, το οποίο κατάγεται από την Ιταλία. Η λέξη amaro σημαίνει πικρό στα ιταλικά, amaretto σημαίνει λίγο πικρό. Η λεπτή πικράδα αναφέρεται στη χαρακτηριστική γεύση που προέρχεται από τα πικραμύγδαλα από τα οποία παρασκευάστηκε αρχικά το λικέρ. Οι σύγχρονες εκδόσεις χρησιμοποιούν κανονικά αμύγδαλα ή κουκούτσια όπως κουκούτσια βερίκοκου για να μιμηθούν αυτή τη χαρακτηριστική γεύση.
Ωστόσο, το λικέρ έχει κατά κάποιο τρόπο τη γεύση του αμυγδαλωτού και είναι μάλλον γλυκό παρά πικρό λόγω της πρόσθετης ζάχαρης. Γι' αυτό το Amaretto είναι ένα δημοφιλές ποτό από μόνο του, ειδικά ως ποτό μετά το δείπνο.
Είναι επίσης τέλειο ώστε να το προσθέσετε σε κάποιο κοκτέιλ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένετε και στεγνώνετε καλά τα κουκούτσια.
Βάζετε όλα τα υλικά μαζί σε ένα βάζο και τα αφήνετε σε σκιερό μέρος (κάτω από το νεροχύτη είναι το ιδανικό) και το ξεχνάτε για 2 μήνες.
Κάθε τόσο κουνάτε το βάζο για να δώσουν τα κουκούτσια περισσότερη γεύση.
Πάνω στο καπάκι γράφετε την ημερομηνία παρασκευής και το διάστημα που θα είναι έτοιμο για να μη το ξεχάσετε.
- 2
Όταν περάσουν οι 2 μήνες στραγγίζετε το ποτό σας και το φυλάτε σε ένα ωραίο αεροστεγές μπουκάλι για να μη χάσει τη γεύση του για τουλάχιστον 1 χρόνο.
Μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε το λικέρ σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας μπορείτε να προσθέσετε λοβό βανίλιας ή κανέλλα. Αν σας φαίνεται έντονη η γεύση ή νομίζετε ότι είναι παραπάνω γλυκό μπορείτε να προσθέσετε λίγο τσίπουρο ώστε να αραιώσει.
- 3
Το λικέρ είναι τέλειο για να περιχύσετε το παγωτό, για να το προσθέσετε σε επιδόρπια, κέικ, μπισκότα και τηγανίτες ή για να το πιείτε ως χωνευτικό – είμαι σίγουρη ότι θα το λατρέψετε.
Επίσης μπορείτε να το προσφέρετε άνετα και για δώρο. Νομίζω ότι θα αρέσει πολύ.
- 4
ΤΟ ΛΙΚΕΡ ΘΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΡΩ ΣΕ 2 ΜΗΝΕΣ!!!!!
Cooksnaps
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
- Μανιτάρια αλά κρεμ χωρίς κρέμα γάλακτος & βούτυρο, εν δυνάμει vegan ή / και χωρίς λακτόζη ✨
- Αμύγδαλα με Κανέλα και Βανίλια - Candied Almonds (Cinnamon Sugar Almonds)!
- Κοτόπουλο με καραμελωμένα κρεμμύδια και μανιτάρια
- Εύκολο Δείπνο: Γεμιστές Πατάτες στο φούρνο με κρέμα γάλακτος
- Κέικ πορτοκάλι του Άκη
Σχόλια (5)