▪️ Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά εκτός απ' τα αυγά.
▪️ Προσθέτουμε και τ' αυγά. Έχουμε ένα νωπό μείγμα.
▪️ Ζυμώνουμε και δημιουργούμε "ζύμη".

▪️Σχηματίζουμε 10 μπαλάκια.
▪️Τα περνάμε καλά από αλεύρι και τινάζουμε προσεκτικά το περιττό.

▪️ Βάζουμε μπόλικο λάδι να κάψει.
▪️ Τηγανίζουμε καλά και σε δόσεις, μέχρι να πάρουν παντού χρυσοκαφετί χρώμα.
▪️ Ακουμπάμε σε χαρτί κουζίνας.
▪️ Τρώμε * ΑΜΕΣΩΣ * όσο είναι ζεστά - ζεστά και το τυρί τους λιωμένο και ρευστό εσωτερικά.

👉 Σημείωση:
Να πω πως εδώ Σουηδία έχουμε δροσιά παρά τον Ιούλιο...
Με * πολλή * ζεστή στο χώρο της κουζίνας, ίσως χρειάζονται γρήγορο πλάσιμο για να μην αρχίσουν να κολλάνε στα χέρια ή / και ψύξη πριν απ' αυτό.