Αρνί ψητό μπούτι μεσογειακού στυλ (Mediterranean-Style Roasted Leg Of Lamb)!
✔️ Το «Πάσχα του καλοκαιριού» στις 15 Αυγούστου και η μεγάλη γιορτή της Παναγίας μας που γιορτάζεται με πλούσια τραπέζια και πεντανόστιμες συνταγές! 😊
✔️ Μια συνταγή εύκολη σχετικά αλλά θέλει το χρόνο της! Το αργό ψήσιμο κάνει να ψηθεί καλά το αρνάκι μας χωρίς να ξεραθεί απέξω και μέσα να ναι ώμο! Το καλό πράγμα αργεί να γίνει! 👌🏼
✔️ Οι δοσολογίες για μπαχαρικά μπορούν να διαφέρουν ανάλογα με τα δικά σας γούστα! Το μυστικό είναι το καλό αλάτισμα και το σκορδάκι! 😉
Αρνί ψητό μπούτι μεσογειακού στυλ (Mediterranean-Style Roasted Leg Of Lamb)!
✔️ Το «Πάσχα του καλοκαιριού» στις 15 Αυγούστου και η μεγάλη γιορτή της Παναγίας μας που γιορτάζεται με πλούσια τραπέζια και πεντανόστιμες συνταγές! 😊
✔️ Μια συνταγή εύκολη σχετικά αλλά θέλει το χρόνο της! Το αργό ψήσιμο κάνει να ψηθεί καλά το αρνάκι μας χωρίς να ξεραθεί απέξω και μέσα να ναι ώμο! Το καλό πράγμα αργεί να γίνει! 👌🏼
✔️ Οι δοσολογίες για μπαχαρικά μπορούν να διαφέρουν ανάλογα με τα δικά σας γούστα! Το μυστικό είναι το καλό αλάτισμα και το σκορδάκι! 😉
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βγάζουμε το αρνίσιο μπούτι από το ψυγείο και το αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 1 ώρα. Στο μεταξύ ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα υλικά.
- 2
Λαδώνουμε το αρνί και κάνουμε μερικές σχισμές και από τις δύο πλευρές και βάζουμε μέσα τα καθαρισμένα σκόρδα. Αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε και τα υπόλοιπα μπαχαρικά και από τις δυο πλευρές.
- 3
Τοποθετήστε το αρνίσιο μπούτι σε μια σχάρα και βάλτε το απευθείας στην επάνω σχάρα, έτσι ώστε να απέχει μόνο λίγα εκατοστά από το ταψί.
- 4
Βάζουμε νερό στο ταψί και ψήνουμε στο φούρνου στους 160°C (325°F) σε γάστρα (ή με αλουμινόχαρτο από πάνω όμως βεβαιωθείτε ότι δεν ακουμπάει το αλουμινόχαρτο στο αρνί) για 6 ώρες. Ελέγχουμε τακτικά αν υπάρχει νερό στο ταψί.
- 5
Αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες, τους βάζουμε 2-3 σκελίδες σκόρδο, την πάπρικα, λίγο αλάτι, ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού και από τις δυο πλευρές και αφήνουμε στην άκρη. Προσθέτουμε τις πατάτες μια ώρα πριν από το τέλος ψησίματος του αρνιού (δηλαδή στις 5 ώρες) με κλειστό καπάκι ή αλουμινόχαρτο.
- 6
Αφού ψηθούν αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 - 20 λεπτά.
- 7
Κόβουμε και σερβίρουμε με τις πατάτες και χωριάτικη σαλάτα!
Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Mediterranean-Style Roasted Leg of Lamb Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)