Lamington (Μικρά κέικ με επικάλυψη ινδοκάρυδου και γκανάζ σοκολάτας)🇦🇺
Όσες φορές έχω φτιάξει αυτό το γλυκάκι, είχε τρομερή επιτυχία! Παραδοσιακό γλυκό από την Αυστραλία. Η αυθεντική συνταγή είναι με σάλτσα σοκολάτας που φτιάχνεται με σκόνη κακάο, νερό και ζάχαρη. Προτιμώ την κουβερτούρα, γιατί του δίνει μία πιο γεμάτη, σοκολατένια γεύση. Σε συνδυασμό με το ινδοκάρυδο...όνειρο!!!
#αλφάβητο
#ΔιεθνήςΠοδιά24
Lamington (Μικρά κέικ με επικάλυψη ινδοκάρυδου και γκανάζ σοκολάτας)🇦🇺
Όσες φορές έχω φτιάξει αυτό το γλυκάκι, είχε τρομερή επιτυχία! Παραδοσιακό γλυκό από την Αυστραλία. Η αυθεντική συνταγή είναι με σάλτσα σοκολάτας που φτιάχνεται με σκόνη κακάο, νερό και ζάχαρη. Προτιμώ την κουβερτούρα, γιατί του δίνει μία πιο γεμάτη, σοκολατένια γεύση. Σε συνδυασμό με το ινδοκάρυδο...όνειρο!!!
#αλφάβητο
#ΔιεθνήςΠοδιά24
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ προσθέτουμε πρώτα το βούτυρο και τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά με το μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά, τα χτυπάμε και αυτά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κατόπιν προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- 2
Βουτυρώνουμε καλά ένα ορθογώνιο ταψί και βάζουμε στον πάτο αντικολλητικό χαρτί. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 45 λεπτά στους 180°c.
- 3
Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και σε μέτρια φωτιά, αφήνουμε να πάρει μία βράση (προσοχή μην κάψει η κρέμα γάλακτος!). Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε την κουβερτούρα. Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει. Έπειτα προσθέτουμε το βούτυρο και το κονιάκ.
- 4
Μόλις είναι έτοιμο το κέικ μας το αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
- 5
Με τη βοήθεια ενός πιρουνιου βουτάμε το κάθε κομμάτι στη γκανάζ και κατευθείαν σε ένα μπολάκι που έχουμε βάλει πριν το ινδοκάρυδο.
- 6
Καλή επιτυχία!!!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια