Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρόδι

Name: Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρόδι
Yield: 2 -4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φέτες ψαρονέφρια; 1 φλ.τσ. μηλίτη γκρέιπφρουτ ροζ; 1 κομμάτι μυζήθρα; 2 κ.σ. γιαούρτι; 1 κ.σ. μουστάρδα με μέλι; Μυρωδικά τριμμένα mix; Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο; Αλατοπίπερο; Ρόδι όσο θέλετε

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Οκτώβρης!!! Μήνας πρόληψης για τον καρκίνο του μαστού!! Κάνουμε τις εξετάσεις μας, προσέχουμε την διατροφή μας, κάνουμε άσκηση έστω περπάτημα και διατηρούμε καλή ψυχολογία, όσο γίνεται. #ρόζμετηνCookpad #ΔιεθνήςΠοδιά24.

Δες περισσότερα

Ψαρονέφρι αλά κρεμ με ρόδι

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

30'

2 -4 μερίδες

2 φέτεςψαρονέφρια
1 φλ.τσ.μηλίτη γκρέιπφρουτ ροζ
1 κομμάτιμυζήθρα
2 κ.σ.γιαούρτι
1 κ.σ.μουστάρδα με μέλι
Μυρωδικά τριμμένα mix
Λίγομοσχοκάρυδο τριμμένο
Αλατοπίπερο
Ρόδι όσο θέλετε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Σε καυτό τηγάνι με βαρύ πάτο ροδίζουμε το ψαρονέφρι. Σβήνουμε με το μηλίτη.
2

Παράλληλα χτυπάμε στο μούλτι την μυζήθρα, το γιαούρτι, τη μουστάρδα μέχρι να γίνουν κρέμα. Ρίχνουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε να γίνει κρέμα.
3

Ρίχνουμε τα μυρωδικά, το ρόδι, μοσχοκάρυδο, αλατοπίπερο και σβήνουμε τη φωτιά.
4

Σερβίρουμε με ριζότο αρακά και γαρνίρουμε με έξτρα ρόδι.