Λάχανο τουρσί σε βάζα (εύκολη συνταγή)

Name: Λάχανο τουρσί σε βάζα (εύκολη συνταγή)
Yield: 2-3 βάζα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο; 1/2 κιλό κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο; 2 μέτρια καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες; 1 κλαδί σέλινο ψιλοκομμένο; 1-2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές ροδέλες; 50 ml ελαιόλαδο; 2-3 κουτ.σούπας ξύδι λευκό; 1 κουτ.σούπας αλάτι χοντρό; Καθαρά βάζα

Foyla Doda @FoylaDoda

Χαλκιδική 🇬🇷Greece

Μια πανεύκολη συνταγή που βρήκα στο διαδίκτυο και μας άρεσε πολύ.
#αλφάβητο
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Δες περισσότερα

Λάχανο τουρσί σε βάζα (εύκολη συνταγή)

Foyla Doda @FoylaDoda

Χαλκιδική 🇬🇷Greece

Μια πανεύκολη συνταγή που βρήκα στο διαδίκτυο και μας άρεσε πολύ.
#αλφάβητο
#ΔιεθνήςΠοδιά24

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2-3 βάζα

1/2 κιλόάσπρο λάχανο ψιλοκομμένο
1/2 κιλόκόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
2 μέτρια καρότα κομμένα σε λεπτές ροδέλες
1 κλαδί σέλινο ψιλοκομμένο
1-2 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές ροδέλες
50 ml ελαιόλαδο
2-3 κουτ.σούπας ξύδι λευκό
1 κουτ.σούπας αλάτι χοντρό
Καθαρά βάζα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ ή σκαφάκι. Ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μέχρι να "μαραθεί" το λάχανο και πιέζουμε απαλά.
2

Γεμίζουμε τα βάζα πιέζοντας ώστε να μην αφήσουμε κενά και τα γεμίζουμε καλά. Κλείνουμε με τα καπάκια. Τοποθετούμε στο ψυγείο 2-3 μέρες. Όσο πιο πολύ μείνουν τόσο το καλύτερο. Καλή όρεξη.