Ρεβύθια με γλυκοπατάτα στη γάστρα (νηστίσιμο)

Name: Ρεβύθια με γλυκοπατάτα στη γάστρα (νηστίσιμο)
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ ρεβύθια βρασμένα; 1 γλυκοπατάτα σε κύβους; 1 πιπεριά Φλωρίνης; Σχεδόν μισό ματσάκι άνηθο; Από ένα κρεμμύδι φρέσκο και ξερό; Λευκό τυρί νηστίσιμο; Κόλιανδρο, κύμινο, αλάτι πιπέρι; Ελαιόλαδο και λεμόνι

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αθήνα

Ένα υπέροχο #υγιεινό και πεντανόστιμο φαγητό. #γεύμα #νηστίσιμο

Δες περισσότερα

Ρεβύθια με γλυκοπατάτα στη γάστρα (νηστίσιμο)

Έλενα..♠️ @elena_corfu

Αθήνα

Ένα υπέροχο #υγιεινό και πεντανόστιμο φαγητό. #γεύμα #νηστίσιμο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1,5 ώρα

3 μερίδες

300 γρρεβύθια βρασμένα
1γλυκοπατάτα σε κύβους
1πιπεριά Φλωρίνης
Σχεδόν μισό ματσάκιάνηθο
Από ένακρεμμύδι φρέσκο και ξερό
Λευκό τυρί νηστίσιμο
Κόλιανδρο, κύμινο, αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο και λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα

1

Βράζουμε τα μουλιασμένα ρεβύθια, τα βάζουμε στη γάστρα με τα υπόλοιπα υλικά.
2

Προσθέτουμε υγρά το ζωμό απ' τα ρεβύθια που βράσαμε.
3

Ψήνουμε στο φούρνο περίπου 40 λ, ανοίγουμε τη γάστρα, ρίχνουμε χυμό από μισό λεμόνι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το λευκό τυρί.
4

Στο φούρνο με ανοιχτή γάστρα για 10 λ
5

Ξύσμα λεμονιού από πάνω και καλή απόλαυση 😘