Έπειτα βάζουμε τις τορτίγιες, τις δύο τις βάζουμε ολόκληρες με τοιχώματα στην άκρη και την άλλη μία την κόβουμε στα τέσσερα και τις βάζουμε στις γωνίες έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα τοίχωμα για να μην πάει αλλού το αυγό όταν το χύνουμε.

Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος για μαγειρική, την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη.

Έπειτα το περιχύνουμε από πάνω από τις τορτίγιες και βάζουμε την πιπεριά κομμένη σε κυβάκια και το καρότο κομμένο σε κυβάκια.

Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και εννοείται τριμμένο κασέρι.

Και ψήνουμε στους 175 βαθμούς στον αέρα για περίπου 20 λεπτά (μπορεί και λίγο παραπάνω, ανάλογα με το φούρνο σας) μέχρι να πάρει χρώμα και να λιώσει το κασέρι.
Καλή επιτυχία!!!
Καλή απόλαυση!!!