Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τοποθετούμε μέσα τα λουκάνικα. Μόλις πάρουν χρώμα τα βγάζουμε σε ένα πιάτο. Αν τα λουκάνικα είναι του εμπορίου σε συσκευασία προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι. Αν είναι απ τον χασάπη χρησιμοποιούμε το λάδι που έβγαλαν τα λουκάνικα.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα πράσα, τις πιπεριές. Μόλις πάρουν λίγο χρώμα προσθέτουμε το κρασί, τις ντομάτες, το λεμόνι. Συνεχίζουμε με το πιπέρι, ρίγανη θυμάρι. Τέλος ξανά βάζουμε και τα λουκάνικα. Μαγειρεύουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Μεταφέρουμε το φαγητό σε ένα ταψάκι, σκεπάζουμε με λαδόκολλα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα στο φούρνο για 25 λεπτά στους 200 βαθμούς. Τέλος σβήνουμε το φούρνο, αφαιρούμε τη λαδόκολλα και αφήνουμε το ταψί μέσα στο φούρνο για 10 λεπτά.

Το φαγητό είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με ρυζάκι ή μόνο του. Καλή όρεξη