Γκαλέτ με Κολοκύθα φέτα & Κίτρινα Τυριά🎃🧀
Συνταγή +βοήθεια 🤖 - Εκτέλεση -Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη «Μια υπέροχη, αλμυρή γκαλέτ με πλούσια γέμιση από γλυκιά κολοκύθα, τριμμένα κίτρινα τυριά και βαρελίσια φέτα. Η σπιτική ζύμη μπριζέ αγκαλιάζει ιδανικά τα υλικά, ενώ ο άνηθος και το σουσάμι στην επιφάνεια δίνουν μοναδικό άρωμα και τραγανή υφή. Ένα πεντανόστιμο πιάτο για το οικογενειακό τραπέζι ή το κυριακάτικο brunch. Δοκιμάστε τη!» #Κυριακή #κολοκύθα #κολοκυθόπιτα #γκαλετ #ανηθος #οικογένεια #τυρί #φέτα #ζύμες #βούτυρο #σουσάμι #αβγό #ανθός #πιπέρι #vegeterian #οικονομική #cookpadgreece
Γκαλέτ με Κολοκύθα φέτα & Κίτρινα Τυριά🎃🧀
Συνταγή +βοήθεια 🤖 - Εκτέλεση -Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη «Μια υπέροχη, αλμυρή γκαλέτ με πλούσια γέμιση από γλυκιά κολοκύθα, τριμμένα κίτρινα τυριά και βαρελίσια φέτα. Η σπιτική ζύμη μπριζέ αγκαλιάζει ιδανικά τα υλικά, ενώ ο άνηθος και το σουσάμι στην επιφάνεια δίνουν μοναδικό άρωμα και τραγανή υφή. Ένα πεντανόστιμο πιάτο για το οικογενειακό τραπέζι ή το κυριακάτικο brunch. Δοκιμάστε τη!» #Κυριακή #κολοκύθα #κολοκυθόπιτα #γκαλετ #ανηθος #οικογένεια #τυρί #φέτα #ζύμες #βούτυρο #σουσάμι #αβγό #ανθός #πιπέρι #vegeterian #οικονομική #cookpadgreece
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνω τον φούρνο στους160 βαθμούς Κελσίου αερόθερμο.
Φτιάχνω την ζύμη μπριζέ, την τυλίγω σε μεμβράνη και την ξεκουράζω. (αν κάνει ζέστη την βάζω στο ψυγείο).
Πολτοποιώ την κολοκύθα στο μπλέντερ μαζί με τα αυγά.
Αδειάζω τον πολτό σε μπολ, προσθέτω τα τυριά, την φέτα, τον άνηθο την πάπρικα, ανθό με δοκιμή, πιπέρι, και αναμειγνύω.
Ανοίγω φύλλο και στρώνω την ζύμη μαζί με την λαδόκολλα σε αντικολλητικό ταψί. - 2
Απλώνω τη γέμιση επάνω της, και ισιώνω με το πίσω μέρος του κουταλιού.
Γυρίζω τις άκρες της ζύμης προς τα μέσα φτιάχνοντας ένα άτεχνο στεφάνι.
Πασπαλίζω την επιφάνεια της πίτας με σουσάμι.
ψήνω στην κάτω σχάρα για 45 με 50 λεπτά ή μέχρι να κάνει μια ωραία κρούστα.
- 3
Διατροφική Αξία (Ανά μερίδα - για 8 άτομα)
Οι τιμές υπολογίζονται ανά κομμάτι:
🔥 Θερμίδες:385 kcal
💪 Πρωτεΐνη: 13.4 γρ.(υψηλή πρωτεΐνη από τα τυριά και τα αυγά)
🍞 Υδατάνθρακες: 28.5 γρ.(από τη ζύμη μπριζέ και την κολοκύθα)
🥑 Λιπαρά: 24.8 γρ. (από το βούτυρο της ζύμης και τα τυριά)
🌿 Φυτικές Ίνες: 1.8 γρ.
Συμβουλές
«Αν φτιάχνετε τη συνταγή κατά τους καλοκαιρινούς μήνες ή σε ζεστή κουζίνα, αφού τυλίξετε τη ζύμη μπριζέ σε μεμβράνη, αφήστε την οπωσδήποτε για 30 λεπτά στο ψυγείο πριν την ανοίξετε σε φύλλο. Αυτό θα κρατήσει το βούτυρο παγωμένο και η ζύμη σας θα βγει απίστευτα τραγανή και μπισκοτένια μετά το ψήσιμο!»
Συνδεδεμένες Συνταγές
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια