Γκαλέτ με κολοκύθα

Συνταγή - Εκτέλεση -Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #παρασκευή #κολοκύθα #κολοκυθόπιτα #γκαλετ
Γκαλέτ με κολοκύθα
Συνταγή - Εκτέλεση -Φωτο: Ματούλα Γιασιράνη #παρασκευή #κολοκύθα #κολοκυθόπιτα #γκαλετ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνω τον φούρνο στους160 βαθμούς κελσίου αερόθερμο.
Φτιάχνω την ζύμη μπριζέ, την τυλίγω σε μεμβράνη και την ξεκουράζω. (αν κάνει ζέστη την βάζω στο ψυγείο).
Πολτοποιώ την κολοκύθα στο μπλέντερ μαζί με τα αυγά.
Αδειάζω τον πολτό σε μπολ, προσθέτω τα τυριά, την φέτα, τον άνηθο την πάπρικα, ανθό με δοκιμή, πιπέρι, και αναμειγνύω.
Ανοίγω φύλλο και στρώνω την ζύμη μαζί με την λαδόκολλα σε αντικολλητικό ταψί. - 2
Απλώνω τη γέμιση επάνω της, και ισιώνω με το πίσω μέρος του κουταλιού.
Γυρίζω τις άκρες της ζύμης προς τα μέσα φτιάχνοντας ένα άτεχνο στεφάνι.
Πασπαλίζω την επιφάνεια της πίτας με σουσάμι.
ψήνω στην κάτω σχάρα για 45 με 50 λεπτά η μέχρι να κάνει μια ωραία κρούστα.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές




Σχόλια