Μοντέρνα σαλάτα λάχανο

Name: Μοντέρνα σαλάτα λάχανο
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 από μέτριο λάχανο, ψιλοκομμένο; 2 μεγάλα καρότα, τριμμένα; 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο; 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα; 1/2 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη; 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη; 1/3 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο; 1 ντομάτα τριμμένη; 3 κ.σ. χυμό ντομάτας (προαιρετικά); 1 κ.σ. σάλτσα BBQ; 1 κ.σ. σάλτσα chilli (hot ή sweet); 2 κ.σ. χυμό λεμονιού (προαιρετικά); 1 κ.σ. ελαιόλαδο; αλάτι, πιπέρι

ltlpt @cook_pepi_

ΠΑΙΑΝΙΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Την φτιάχνω συνέχεια, είναι από τις αγαπημένες μου. Κάνω μια μίξη με στοιχεία από την Πολίτικη σαλάτα. Η σως είναι δικής μου έμπνευσης!

#σαλάτα
#ποδιά2025

Δες περισσότερα

Μοντέρνα σαλάτα λάχανο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30' προετοιμασία, 1 ώρα στο ψυγείο

2 μερίδες

1/2 από μέτριο λάχανο, ψιλοκομμένο
2 μεγάλακαρότα, τριμμένα
1/2κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2-3φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1/2πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
1ντομάτα, ψιλοκομμένη
1/3 ματσάκιμαϊντανό, ψιλοκομμένο
σως ντομάτας πικάντικη
1ντομάτα τριμμένη
3 κ.σ.χυμό ντομάτας (προαιρετικά)
1 κ.σ.σάλτσα BBQ
1 κ.σ.σάλτσα chilli (hot ή sweet)
2 κ.σ.χυμό λεμονιού (προαιρετικά)
1 κ.σ.ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30' προετοιμασία, 1 ώρα στο ψυγείο

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα λαχανικά. Τα προετοιμάζουμε όπως αναφέρονται στη λίστα.
2

Σε μια λεκάνη βάζουμε το λάχανο, το καρότο, το κρεμμύδι, την ντομάτα, την πιπεριά και το μαϊντανό και ανακατεύουμε να αναμειχθούν τα υλικά.
3

Σε μπολ βάζουμε την τριμμένη ντομάτα, τις σάλτσες BBQ & chilli, (τον χυμό ντομάτας & λεμονιού προαιρετικά), αλάτι, πιπέρι και το λάδι και τα αναμειγνύουμε καλά. Σε μια βαθιά πιατέλα βάζουμε τα λαχανικά κι από πάνω ρίχνουμε τη σως.
4

Ανακατεύουμε, βάζουμε μια μεμβράνη και το αφήνουμε 1 ώρα στο ψυγείο για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
5

Καλή σας όρεξη!
6

Σημείωση:
οι αναλογίες είναι κατά μέσω όρο, όποιος θέλει αφαιρεί ή προσθέτει υλικά και εννοείται αυξάνει ή μειώνει την ποσότητα κατά βούληση.