Πλένουμε, καθαρίζουμε καλά από χωματάκια τα πράσα, και τα κόβουμε σε λεπτές φετούλες.

Τα βάζουμε με το ελαιόλαδο σε ένα βαθύ τηγάνι, ρίχνουμε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι, λίγο νεράκι και τα ανακατεύουμε ώσπου να μαραθούν και να στεγνώσουν.

Τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε μία μικρή κρέμα με το γάλα και το σιμιγδάλι, που μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε μέσα και το βούτυρο και ανακατεύουμε ώσπου να πήξει η κρέμα.

Όταν η κρέμα έχει πήξει την κατεβάζουμε από τη φωτιά, χτυπάμε τα τρία αυγά τα ρίχνουμε μέσα ανακατεύοντας συνέχεια. Εν τω μεταξύ τα πράσα έχουν κρυώσει λίγο, και τα ενώνουμε με το κασέρι και τα ανακατεύουμε.

Τώρα θα ενώσουμε τα δύο μείγματα στο βαθύ τηγάνι που έχουμε τα πράσα θα ρίξουμε την κρέμα στην οποία θα έχουμε προσθέσει και τη φέτα. Τώρα με μία σπάτουλα τα ανακατεύουμε ελαφρά.

Γυρίζουμε προς τα μέσα τα φύλλα που περισσεύουν απ έξω, σκεπάζομαι με τα τρία άλλα φύλλα, λαδώνουμε πάντα, και με ένα μυτερό μαχαίρι τα χαράσουμε χωρίς να φτάσουμε στον πάτο της πίτας, και φουρνίζομαι σε προθερμασμένο φούρνο στους 185° περίπου ανάλογα με το φούρνο σας στον αέρα. Εμένα ψήθηκε στα 40 λεπτά.