Ιταλικό κέικ με αλεύρι αμυγδάλου και λιμοντσέλο
Χθες ήταν το ετήσιο μνημόσυνο της #μαμά μου και ετοίμασα αυτή τη συνταγή που βρήκα σε ένα τεύχος του περιοδικού Γαστρονόμος. Αναφέρεται ως το γλυκό των καλογραιών Torta delle Monache
#ποδιάcookpad2025
Ιταλικό κέικ με αλεύρι αμυγδάλου και λιμοντσέλο
Χθες ήταν το ετήσιο μνημόσυνο της #μαμά μου και ετοίμασα αυτή τη συνταγή που βρήκα σε ένα τεύχος του περιοδικού Γαστρονόμος. Αναφέρεται ως το γλυκό των καλογραιών Torta delle Monache
#ποδιάcookpad2025
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις. Βάζουμε αντικολλητικό χαρτί στη βάση ενός ταψιού με αποσπώμενη βάση.
- 2
Στο μίξερ χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη για 5-6 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.
- 3
Με ένα πιρούνι θρυμματίζετε το τυρί ricotta.
- 4
Στο μίξερ προσθέτουμε το αλεύρι αμυγδάλου, το τυρί, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι και τελευταία το λικέρ λιμοντσέλο.
- 5
Ανακατεύουμε απλά να ομαλοποιηθεί το μείγμα. Αδειάζουμε στο ταψί και ψήνουμε για 1 ώρα.
- 6
Το αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.
- 7
Πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε!
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)