Λουκάνικα Φρανκφούρτης όπως του Coney island

Name: Λουκάνικα Φρανκφούρτης όπως του Coney island
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γραμ. βοδινό κιμά; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1 κρεμμύδι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο; 200 ml νερό; 2 κ.σ. κέτσαπ; 1 σκελίδα σκόρδο, πολτοποιημένο; 1/2 κ.γλ. πιπέρι; 1/2 κ.γλ. αλάτι; 1/2 κ.γλ. κύμινο; 1/2 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη; 1/2 κ.γλ. σκόνη σέλινο; 1 τσιμπιά cayenne; 4 hot dogs τύπου Φρανκφούρτης; 1 μπύρα (330 ml); 4 ψωμάκια για hotdogs; Μουστάρδα; BBQ sauce; Τριμμένο τυρί τσένταρ

George Adamides @CookingbyGeorge

Λευκωσία, Κύπρος

#ποδιάcookpad2025
Φανταστείτε ότι βρίσκεστε σε ένα υπαίθριο πανηγύρι στην Νέα Υόρκη και συγκρίνετε στο Coney Island. Μετά από τα roller coaster και παιχνίδια στο λούνα παρκ έχετε πεινάσει. Τι πιο ωραίο από ένα χορταστικό hot dog τύπου Φρανκφούρτης με τα όλα του! Yummy 😋 yummy 🤤
Εδώ η συνταγή 😁

Δες περισσότερα

Λουκάνικα Φρανκφούρτης όπως του Coney island

George Adamides @CookingbyGeorge

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

250 γραμ.βοδινό κιμά
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1κρεμμύδι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
200 mlνερό
2 κ.σ.κέτσαπ
1 σκελίδασκόρδο, πολτοποιημένο
1/2 κ.γλ.πιπέρι
1/2 κ.γλ.αλάτι
1/2 κ.γλ.κύμινο
1/2 κ.γλ.τσίλι σε σκόνη
1/2 κ.γλ.σκόνη σέλινο
1 τσιμπιάcayenne
4hot dogs τύπου Φρανκφούρτης
1μπύρα (330 ml)
Αλλά υλικά
4ψωμάκια για hotdogs
Μουστάρδα
BBQ sauce
Τριμμένο τυρί τσένταρ

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε ζεστό τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο.
2

Προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα 3-4 λεπτά.
3

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά κέτσαπ και το νερό. Μόλις πάρει μια βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 45 λεπτά, ανακατεύοντας που και που.
4

Σε κατσαρόλα βάζουμε τη μπύρα και λίγο νερό ίσα να καλύψουμε τα hot dogs. Βράζετε για 5 λεπτά.
5

Ψήνετε τα ψωμάκια στο φούρνο (170 βαθμούς στον αέρα), για 2-3 λεπτά.
6

Σε κάθε ψωμάκι βάζετε ένα hotdog και από πάνω κιμά. Βάζετε μουστάρδα, bbq sauce, τυρί ό,τι σας αρέσει!
7

Εδώ συνοδεύεται με smashed potatoes.

Smashed potatoes με αρωματικά

Συνδεδεμένες Συνταγές

Smashed potatoes με αρωματικά

Αποθηκεύτηκε

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

George Adamides @CookingbyGeorge

στις Σάββατο 10 Μαΐου 2025 12:05:54 UTC

Λευκωσία, Κύπρος

Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Stacy! @Stacy

Κυριακή 11 Μαΐου 2025 20:18:17 UTC

Σε έχει θερίσει η αρμύρα και η κούραση πέρα δώθε! Αυτό το hotdog είναι βάλσαμο! Χαχαχαχαχα

Λέξεις-κλειδιά

Λουκάνικο φρανκφούρτης

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές