Vegan Creamy Sun Dried Tomato Sauce (Πικάντικη Σάλτσα Λιαστής Ντομάτας)

Name: Vegan Creamy Sun Dried Tomato Sauce (Πικάντικη Σάλτσα Λιαστής Ντομάτας)
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 σκελίδες σκόρδο; 1,5 κ.σ. κορν φλάουρ; 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 1/2 κούπα λιαστές ντομάτες; 1,5 κ.σ. διατροφική μαγιά; 500 ml γάλα αμυγδάλου

Elena V @diav_eat_is_cooking

Και μετά από αυτόν τον τίτλο-μακρινάρι, έρχεται μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για μακαρονάδα!! Είχα βρει τη συνταγή σε ένα αγγλόφωνο blog, τη δοκίμασα με δισταγμό, λόγω της δυσαρέσκειάς μου προς τη λιαστή ντομάτα και ξετρελάθηκα!! Βέβαια, όταν πήγα να την ξαναφτιάξω η ιστοσελίδα έβγαζε error και ψάχνοντας εναγωνίως τη βρήκα σε ένα άλλο blog (με την ίδια φωτογραφία συμπτωματικά-τυχαίο;;) #Παρασκευή #ποδιά2025

Δες περισσότερα

Vegan Creamy Sun Dried Tomato Sauce (Πικάντικη Σάλτσα Λιαστής Ντομάτας)

Elena V @diav_eat_is_cooking

Υλικά

15 λεπτά

3-4 μερίδες

4 σκελίδεςσκόρδο
1,5 κ.σ.κορν φλάουρ
1 κ.σ.ελαιόλαδο
1/2 κούπαλιαστές ντομάτες
1,5 κ.σ.διατροφική μαγιά
500 mlγάλα αμυγδάλου

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15 λεπτά

1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις είναι έτοιμο σοτάρουμε το σκόρδο. Μόλις πάρει χρώμα ρίχνουμε το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε με μαρίζ.
2

Ρίχνουμε το μισό γάλα αμυγδάλου στο τηγάνι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα, πλην του σκόρδου. Μόλις δούμε ότι δένει λίγο το μείγμα, προσθέτουμε και το υπόλοιπο γάλα αμυγδάλου συνεχίζοντας το ανακάτεμα. Ανακατεύουμε μέχρι να δούμε ότι έχει δέσει όλο σχετικά και απομακρύνουμε από τη φωτιά. Δεν περιμένουμε να γίνει αυτό, καθώς θα δέσει κι άλλο στην πορεία, με τα υπόλοιπα υλικά.
3

Σε μπλέντερ ρίχνουμε τη λιαστή ντομάτα, την διατροφική μαγιά και το μείγμα που έχουμε στο τηγάνι. Επιπλέον, μπορούμε να προσθέσουμε προαιρετικά νερό για να αραιώσουμε λίγο τη σάλτσα, ελαιόλαδο ή και το λάδι από τη συσκευασία της λιαστής ντομάτας, αν χρησιμοποιήσουμε συσκευασμένες σε λάδι.
4

Η σάλτσα μας είναι έτοιμη προς χρήση. Μπορούμε είτε να την ανακατέψουμε επιτόπου με ζυμαρικά (συνταγή έρχεται) είτε να τη φυλάξουμε για αργότερα στο ψυγείο. Σε κάθε περίπτωση, καλή απόλαυση!!