Φασολάκια με φιλέτο κοτόπουλο

Name: Φασολάκια με φιλέτο κοτόπουλο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 600 γρ φιλέτο χοιρινό; 800 γρ φασολάκια φρέσκα καθαρισμένα από κλωστές και άκρες; 3 κουταλιές πελτέ ντομάτας; 1 σφηνάκι τσίπουρο; 2 κουταλιές λάδι τσίλι (προαιρετικά); 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο κυβάκια; Αλάτι πιπέρι κανέλα; Λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα

🔹Hakouna🫧Matata 🔹🧊🫧☄️🔷💠 @Anastasia911

Ξηρόμερο

#ποδιά2025 #τσίπουρο

Δες περισσότερα

Φασολάκια με φιλέτο κοτόπουλο

🔹Hakouna🫧Matata 🔹🧊🫧☄️🔷💠 @Anastasia911

Υλικά

1 ώρα σύνολο

4 μερίδες

600 γρφιλέτο χοιρινό
800 γρφασολάκια φρέσκα καθαρισμένα από κλωστές και άκρες
3 κουταλιέςπελτέ ντομάτας
1 σφηνάκιτσίπουρο
2 κουταλιέςλάδι τσίλι (προαιρετικά)
1 μικρόκρεμμύδι κομμένο κυβάκια
Αλάτι πιπέρι κανέλα
Λίγοελαιόλαδο για το σοτάρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα σύνολο

1

Κόβω τα φιλέτα σε μπουκίτσες και τα ρίχνω στη χύτρα μαζί με λίγο ελαιόλαδο και τα σοτάρω.
2

Ρίχνω και το κρεμμύδι και σβήνω με ένα σφηνάκι τσίπουρο. Βάζουμε τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο και όχι πάρα πάνω από ένα σφηνάκι γιατί πικρίζει και το αφήνουμε να εξατμιστεί.
3

Ύστερα ρίχνω το λάδι τσίλι αν βάλω.
4

Μετά τον πελτέ τα φασολάκια, αλάτι πιπέρι κανέλα και ένα λίτρο νερό περίπου.
5

Βράζω για τριάντα λεπτά περίπου από την ώρα που θα σηκωθεί η βαλβίδα.