Σε μπολ χτυπάμε λιγάκι το αυγό. Ρίχνουμε όλα τα υλικά και στο τέλος το αλεύρι το μπέικιν και τις σταγόνες σοκολάτας. Θα γίνει μια μαλακή ζύμη. Βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.

Σε ταψί με λαδόκολλα πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια. Αφήνουμε απόσταση μεταξύ τους γιατί θα απλωθούν.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για είκοσι λεπτά.

Όταν τα βγάλουμε είναι μαλακά. Σφίγγουν όμως σε λίγη ώρα.

Καλή επιτυχία 🥰🥰