Στήθος κοτόπουλο α λα κρεμ

Name: Στήθος κοτόπουλο α λα κρεμ
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400-450 γρ. στήθος κοτόπουλο; 50 γρ. βούτυρο; 1 κρεμμύδι; 2 σκελίδες σκόρδο; 200 γρ. κρέμα γάλακτος; 400 γρ. ζωμός λαχανικών; 2 κουτ. γλυκού αλάτι; 1 κουτ. γλυκού πιπέρι; 1 κουτ. γλυκού πάπρικα; 1/2 κουτ.γλυκού ρίγανη; 1/2 λεμόνι (χυμός)

Takis Tsirtsonis @takis

Καλοκαιρινό φαΐ δεν το λες, αλλά είναι πολύ νόστιμο... #ποδιά2025

Δες περισσότερα

Στήθος κοτόπουλο α λα κρεμ

Takis Tsirtsonis @takis

Καλοκαιρινό φαΐ δεν το λες, αλλά είναι πολύ νόστιμο... #ποδιά2025

Υλικά

30-35 λεπτά

2-3 μερίδες

400-450 γρ.στήθος κοτόπουλο
50 γρ.βούτυρο
1κρεμμύδι
2 σκελίδεςσκόρδο
200 γρ.κρέμα γάλακτος
400 γρ.ζωμός λαχανικών
2 κουτ. γλυκού αλάτι
1 κουτ. γλυκού πιπέρι
1 κουτ. γλυκού πάπρικα
1/2 κουτ.γλυκούρίγανη
1/2λεμόνι (χυμός)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30-35 λεπτά

1

Χαράζετε το στήθος κοτόπουλο εγκάρσια και το αλείφετε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.
2

Λιώνετε το βούτυρο σε ένα ευρύχωρο τηγάνι και ροδίζετε καλά το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές.
3

Αποσύρετε σε ένα πιάτο και ρίχνετε στο τηγάνι και σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα. Μόλις ξανθύνουν προσθέτετε το ζωμό λαχανικών και μετά από 3-4 λεπτά, ρίχνετε μέσα την κρέμα γάλακτος, τη ρίγανη και τον χυμό του λεμονιού.
4

Μόλις πάρουν μία βράση προσθέτετε και το κοτόπουλο και μαγειρεύετε για 4-5 λεπτά ακόμα, όσο να ενωθούν οι γεύσεις.
5

Σερβίρετε συνοδεύοντας με κοντά ζυμαρικά (εγώ επέλεξα φαρφάλες) ή ρύζι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Takis Tsirtsonis @takis

στις Κυριακή 20 Ιούλιος 2025 20:59:39 UTC

Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κοτόπουλο αλα κρεμ

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές