Κοτόπουλο φούρνου με πλιγούρι και λαχανικά.

Name: Κοτόπουλο φούρνου με πλιγούρι και λαχανικά.
Yield: 2-3 μεριδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 φιλέτα κοτόπουλου μπούτι; 1 μεγάλο κρεμμύδι σε κυβάκια; 2 κόκκινες, 2 πράσινες πιπεριές μεγάλες σε ροδέλες ή κομμάτια; 1 φλυτζάνι τσαγιού πλιγούρι; Πάπρικα γλυκιά, αλάτι, πιπέρι; 3-4 κτ σ λάδι; 1 κτ σ φυτίνη; 3 ντομάτες σε κυβάκια μικρά; 6-8 ντοματίνια σε κομματάκια

ζωή ψαρρά @cook_15938472

Το φαγητό αυτό το έφτιαχνα στην κατσαρόλα. Αλλά μια μέρα που είχα πολλά να κάνω στο σπίτι και βιαζόμουν το έβαλα στο φούρνο για να ευκολυνθώ... Κι ...έγινε ωραιότατο..... #Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Κοτόπουλο φούρνου με πλιγούρι και λαχανικά.

ζωή ψαρρά @cook_15938472

Υλικά

1,5 ώρα στο φούρνο

2-3 μεριδες

3 φιλέτακοτόπουλου μπούτι
1 μεγάλοκρεμμύδι σε κυβάκια
2κόκκινες, 2 πράσινες πιπεριές μεγάλες σε ροδέλες ή κομμάτια
1 φλυτζάνι τσαγιούπλιγούρι
Πάπρικα γλυκιά, αλάτι, πιπέρι
3-4 κτ σ λάδι
1 κτ σ φυτίνη
3ντομάτες σε κυβάκια μικρά
6-8 ντοματίνια σε κομματάκια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1,5 ώρα στο φούρνο

1

Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα κότας με το κόκκινο και μαύρο πιπέρι και τα βάζουμε στο ταψί.
2

Από πάνω τους και ολόγυρά τους ρίχνουμε τα κυβάκια κρεμμυδιού + τα κομματάκια από τις πιπεριές. Επίσης, προσθέτουμε τις ντομάτες και τα ντοματίνια σε κομματάκια.. Ρίχνουμε κι άλλο αλάτι στα λαχανικά, αν χρειάζεται + λάδι και βάζουμε το ταψί στο φούρνο να ψηθεί.
3

Μετά από 30' περίπου βάζουμε ζεστό νερό και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Όταν ψηθούν τα φιλέτα από πάνω, τα γυρνάμε και ρίχνουμε και το πλιγούρι κι επιπλέον ζεστό νερό, αν θέλει, + τη φυτίνη και τ' αφήνουμε να ψηθεί, ώσπου να μαλακώσει το πλιγούρι.
4

Ψήνουμε στους 170° η 200°C, 1,5-2ώρες (Ο φούρνος μου είναι αργός και το ψηνει το φαΐ σε δύο ώρες).
5

Είναι εύκολο, νόστιμο και υγιεινό φαγάκι!!! Καλή σας επιτυχία!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ζωή ψαρρά @cook_15938472

στις Τετάρτη 27 Αύγουστος 2025 07:08:13 UTC

Eίμαι η Ζωή.Είμαι καθηγήτρια φιλόλογος στο επάγγελμα, που το αγαπώ πολύ, γιατί είναι σπουδαίο να δουλεύεις με παιδιά, όμως η μουσική κ΄η μαγειρική είναι 2 επίσης μεγάλες αγάπες μου!Χαίρομαι να τραγουδώ κ΄να αγγίζω έτσι τις ψυχές των ανθρώπων, συμπεριλαμβανομένων κ΄των μαθητών μου, χαίρομαι όμως κ΄να μαγειρεύω ωραία φαγητά κ΄να τα μοιράζομαι με τους αγαπημένους μου!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

κοτόπουλο πλιγούρι λαχανικά

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές