Βράζουμε το νερό και διαλύουμε μέσα σε αυτό τον κύβο κνορ.

Προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε ανά τακτά διαστήματα.

Ταυτόχρονα κόβουμε την ντομάτα, την πιπεριά, το ζαμπόν, την φέτα και το ροκφόρ σε μικρά κομμάτια.

Μετά από 10 λεπτά βρασίματος ρίχνουμε την πιπεριά και συνεχίζουμε κανονικά το ανακάτεμα.

Έπειτα προς το τέλος του βρασίματος ρίχνουμε την ντομάτα και το ζαμπόν και μετά από 2 λεπτά σουρώνουμε το ριζότο.

Το βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε την φέτα, το ροκφόρ και το τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε καλά.

Το πιάτο μας είναι έτοιμο!!!