Σαλάτα με αγγούρι και ταχίνι

Name: Σαλάτα με αγγούρι και ταχίνι
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 αγγουράκι; 2 κουτ. σούπας ταχίνι; 2 κουτ. σούπας σόγια σος; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κρεμμυδάκι; 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο; 1/2 κουτ. γλυκού μπούκοβο

Takis Tsirtsonis @takis

Περνάω μία ελαφρώς ...ασιατική φάση τελευταία. Και μόλις η συνταγή αυτή εμφανίστηκε στο timeline μου, μπήκα στον πειρασμό να την δοκιμάσω στο πλάι ενός ψητού ψαριού (που στο πρώτο μισό της νηστείας των Χριστουγέννων θεωρείται και αυτό #νηστίσιμο)

Δες περισσότερα

Σαλάτα με αγγούρι και ταχίνι

Takis Tsirtsonis @takis

Υλικά

5-10 λεπτά

2 μερίδες

1αγγουράκι
2 κουτ. σούπαςταχίνι
2 κουτ. σούπαςσόγια σος
1 σκελίδασκόρδο
1κρεμμυδάκι
1 κουτ. σούπαςελαιόλαδο
1/2 κουτ. γλυκού μπούκοβο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

5-10 λεπτά

1

Κόβετε το αγγουράκι σε λεπτές ροδέλες (με το μαντολίνο ή ένα κοφτερό μαχαίρι). Ψιλοκόβετε το σκόρδο και το κρεμμυδάκι.
2

Ρίχνετε το αγγούρι, το σκόρδο και το κρεμμυδάκι σε ένα βάζο με καπάκι που κλείνει καλά.
3

Προσθέτετε το μπούκοβο, τη σόγια σος, το ελαιόλαδο και το ταχίνι στο τέλος. Χτυπάτε δυνατά για 1-2 λεπτά να ενωθούν οι γεύσεις. Σερβίρετε αμέσως

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Takis Tsirtsonis @takis

στις Δευτέρα 17 Νοέμβριος 2025 17:55:19 UTC

Μαγειρεύω σχεδόν καθημερινά από...τον προηγούμενο αιώνα. Για μένα και τους ανθρώπους που αγαπώ. Είναι ο δικός μου τρόπος να χαλαρώνω. Έχω ιδιαίτερη αδυναμία σε πιάτα που μπαίνουν στη μέση του τραπεζιού και μοιραζονται, που συνοδεύουν το κρασί, την μπύρα, το ούζο η το τσίπουρο.

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

σαλάτα αγγούρι ταχίνι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές