Μίνι ριγκατόνι με σάλτσα από κολοκυθάκια

Name: Μίνι ριγκατόνι με σάλτσα από κολοκυθάκια
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 110 γρμ μίνι ριγκατόνι; 1 μικρό κολοκυθάκι; 50 γρμ βούτυρο; 60 γρμ κρέμα γάλακτος; αλάτι πιπέρι; 60 γρμ. γκούντα; 30 γρμ γραβιέρα (εγώ έβαλα Καλογεράκη); 1 κουταλάκι ξερό μαϊντανό; 1 σκελίδα σκόρδο

Georgia Nikolaidou @gogo16

Άλτενα (Γερμανία)

#Cookpad
#Ποδια2025

Δες περισσότερα

Μίνι ριγκατόνι με σάλτσα από κολοκυθάκια

Georgia Nikolaidou @gogo16

Υλικά

20 λεπτά

1 μερίδα

110 γρμμίνι ριγκατόνι
1 μικρόκολοκυθάκι
50 γρμβούτυρο
60 γρμκρέμα γάλακτος
αλάτι πιπέρι
60 γρμ.γκούντα
30 γρμγραβιέρα (εγώ έβαλα Καλογεράκη)
1 κουταλάκιξερό μαϊντανό
1 σκελίδασκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Βράζουμε και σουρώνουμε τα ριγκατόνι μας. Τα αφήνουμε στην άκρη.
2

Σε μικρή κατσαρόλα σοτάρουμε το σκόρδο με το κολοκυθάκι λεπτοκομμένο σε κυβάκια.
3

Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα και μετά τα τυριά μας.
4

Αφού δέσει η σάλτσα μας ρίχνουμε τα ριγκατόνι πάλι στη κατσαρόλα μας.
5

Σερβίρουμε με ξερό μαϊντανό.