Ταρατόρ Η Διάσημη Κρύα Σούπα των Βαλκανίων 🌍

Name: Ταρατόρ Η Διάσημη Κρύα Σούπα των Βαλκανίων 🌍
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά; 2 μίνι αγγουράκια (ΑΒ) κομμένα σε πολύ μικρά κυβάκια; 1 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο; 1 πρέζα σκορδέα σκόρδου (λιωμένη στην πρέσα); 1 πρέζα ανθό αλατιού; 1 κ.γ. μηλόξιδο (ξίδι από μήλο); 1 κ.σ. ελαιόλαδο; 100 ml νερό πολύ παγωμένο (σημείωση: μπορείτε να το μειώσετε ανάλογα με το πόσο πηχτή τη θέλετε); 1 καρύδι ολόκληρο (2 πεταλούδες καρύδι) θρυμματισμένο για το γαρνίρισμα

Matula Giasirani @magia9368

ΡΟΔΟΣ

Συνταγή + βοήθεια 🤖 - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα Γιασιρανη "Από τα βάθη των Βαλκανίων έρχεται η δροσιά, μια αυθεντική συνταγή με πλούσια νοστιμιά. Γιαούρτι, αγγούρι και καρύδι στο λεπτό, το πιο διάσημο πιάτο για το καλοκαίρι αυτό!" Ταξιδέψτε γευστικά στα Βαλκάνια με την πιο διάσημη και αγαπημένη κρύα σούπα της περιοχής! Το αυθεντικό Ταρατόρ είναι ένας γαστρονομικός θησαυρός με βαθιές ρίζες και μοναδική ταυτότητα. Συνδυάζει την παράδοση με τη φρεσκάδα, προσφέροντας την απόλυτη τόνωση τις ζεστές ημέρες του χρόνου. #9 #σούπες #πρωτεϊνη #ελαιόλαδο #υγιεινό #κρύο #ταρατόρ #αγγούρι #δροσερό #μηλόξιδο #σκόρδο #γιαούρτι #καρύδια #ανηθος #ανθός #διατροφή #ελαφρύ #light #καλοκαιρινό #παραδοσιακό #λίγαυλικά

Δες περισσότερα

Ταρατόρ Η Διάσημη Κρύα Σούπα των Βαλκανίων 🌍

Matula Giasirani @magia9368

Υλικά

10 λεπτά

1 μερίδα

200 γρ.γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
2μίνι αγγουράκια (ΑΒ) κομμένα σε πολύ μικρά κυβάκια
1 κ.σ.άνηθο ψιλοκομμένο
1 πρέζασκορδέα σκόρδου (λιωμένη στην πρέσα)
1 πρέζαανθό αλατιού
1 κ.γ.μηλόξιδο (ξίδι από μήλο)
1 κ.σ.ελαιόλαδο
100 mlνερό πολύ παγωμένο (σημείωση: μπορείτε να το μειώσετε ανάλογα με το πόσο πηχτή τη θέλετε)
1καρύδι ολόκληρο (2 πεταλούδες καρύδι) θρυμματισμένο για το γαρνίρισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 λεπτά

1

Προετοιμασία λαχανικών: Ψιλοκόβετε τα αγγουράκια σε πολύ λεπτά, μικρά κυβάκια.
Ψιλοκόβετε τον άνηθο και λιώνετε το σκόρδο στην πρέσα.
Βάση σούπας: Μέσα στον κάδο του ραβδομπλέντερ, βάζετε τα 200 γρ. γιαούρτι και προσθέτετε τα 100 ml παγωμένο νερό (ή λιγότερο για πιο πηχτό αποτέλεσμα). Ανακατεύετε ελαφρώς για να αραιώσει.
2

Ανάμειξη: Προσθέτετε στον κάδο τα ψιλοκομμένα λαχανικά (αγγούρι, άνηθο, σκόρδο), το μηλόξιδο, το ελαιόλαδο, και τον ανθό αλατιού.
Ανακατεύετε απαλά για να ενσωματωθούν τα υλικά.
3

Σερβίρισμα: Μεταφέρετε τη σούπα σε ένα βαθύ πιάτο, πασπαλίζετε με τα θρυμματισμένα καρύδια και απολαμβάνετε μια απόλυτα δροσερή, αυθεντική εμπειρία!
4

📊 ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ (Ατομική Μερίδα)
🔥 Θερμίδες: 306 kcal (Ιδανικό για ελαφρύ γεύμα ή σνακ)
💪 Πρωτεΐνη: 20.8 γρ. (Υψηλή πρωτεΐνη χάρη στο στραγγιστό γιαούρτι)
🥑 Λιπαρά: 20.9 γρ. (Καλά λιπαρά από το ελαιόλαδο και τα καρύδια)
🌾 Υδατάνθρακες: 10.1 γρ. (Πολύ χαμηλό σε σάκχαρα)

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Matula Giasirani @magia9368

στις Κυριακή 09 Αυγούστου 2026 11:53:41 UTC

ΡΟΔΟΣ

Προσπαθώ να μαγειρεύω με μαζεμένα λιπαρά και κυρίως με υλικά που εχω ήδη στο ψυγείο η το ράφι της κουζίνας μου. Η αγάπη μου για την μαγειρική εξασφαλίζει νόστιμα πιάτα!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

ταρατόρι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές