Ξυνούτσικο κέικ με γιαούρτι και ξηρούς καρπούς
Συνταγή της μαμάς μου και αυτή!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου! Όταν προσθέσετε στο μείγμα το γιαούρτι, χαμηλώστε ταχύτητα στο μίξερ γιατί θα γίνετε χάλια (πετάγεται γιαούρτι παντού-το έχω πάθει).Το κέικ αυτό συνοδεύει τέλεια τον καφέ σας, ιδιαίτερα αν είναι ελληνικός!Καλή επιτυχία ή κακή αποτυχία που λέει και μαμά μου και περιμένω τα σχόλιά σας!
Ξυνούτσικο κέικ με γιαούρτι και ξηρούς καρπούς
Συνταγή της μαμάς μου και αυτή!
Λίγα μυστικά ακόμα
Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου! Όταν προσθέσετε στο μείγμα το γιαούρτι, χαμηλώστε ταχύτητα στο μίξερ γιατί θα γίνετε χάλια (πετάγεται γιαούρτι παντού-το έχω πάθει).Το κέικ αυτό συνοδεύει τέλεια τον καφέ σας, ιδιαίτερα αν είναι ελληνικός!Καλή επιτυχία ή κακή αποτυχία που λέει και μαμά μου και περιμένω τα σχόλιά σας!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε πρώτα το βούτυρο με τη ζάχαρη για περίπου 5-8 λεπτά σε δυνατό μίξερ και στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά, το κονιάκ, το γιαούρτι, τη βανίλια και το αλεύρι, αφού το έχουμε ανακατέψει καλά με το μπέικιν.
- 2
Στο μούλτι έχουμε κάνει σκόνη τα καρύδια, τα προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με τις σταφίδες και χτυπάμε πολύ ελαφρά για λιγάκι ακόμα, μέχρι να ανακατευτούν καλά. Βουτυρώνουμε μια φόρμα, αδειάζουμε το μείγμα και
- 3
Φουρνίζουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο 180°C. Ψήνουμε για 75 λέπτά (ανάλογα με τον φούρνο σας) στις αντιστάσεις πάνω-κάτω.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)