Κόψτε το κάτω (λευκό) μέρος των σπαραγγιών σε ροδέλες.

Βάλτε σε ένα τηγάνι το μισό βούτυρο, προσθέστε το κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες και αφήστε τες να μαλακώσουν σε χαμηλή φωτιά για 5-6 λεπτά.

Προσθέστε και τις ροδέλες από τα σπαράγγια και αφήστε τες να ροδίσουν για 3 λεπτά.

Προσθέστε το ρύζι και αφήστε το να τοσταρισθεί για 3-4 λεπτά.

Προσθέστε το λευκό κρασί και αφήστε το να εξατμισθεί.

Προσθέστε λίγο-λίγο τον ζωμό των χορταρικών και μαγειρέψτε για τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία του ρυζιού σας.

Στη μέση του χρόνου προσθέστε και τις (πράσινες) κορφές των σπαραγγιών.

Όταν πλέον το ριζότο είναι έτοιμο, προσθέτετε το υπόλοιπο βούτυρο και το τριμμένο τυρί παρμεζάνα, ανακατεύοντας σε σβηστό μάτι για 2-3 λεπτά.

Σερβίρετε το ριζότο ζεστό.