Κοτόπουλο με Λάχανο
Μια γρήγορη, ελαφριά και εύκολη συνταγή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να δέσετε τη σατσούλα που μένει στο τέλος διαλύοντας μισό κουταλάκι του γλυκού corn flour σε λίγο από το ζουμί της και ενσωματώνοντάς το αφού διαλύθεί καλά στο υπόλοιπο φαγητό. Αν χρησιμοποιήσετε μανιτάρια σε κονσέρβα, πριν τα βάλετε στο φαγητό, καλύτερα να τα σιγοβράσετε για 10 λεπτά και να τα στραγγίξετε καλά. Ετσι φεύγει κάπως η κονσερβίλα. Το φρέσκο βέβαια έχει άλλη γεύση, αλλά στην ανάγκη καλή και η κονσέρβα! ;-)
Κοτόπουλο με Λάχανο
Μια γρήγορη, ελαφριά και εύκολη συνταγή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορείτε να δέσετε τη σατσούλα που μένει στο τέλος διαλύοντας μισό κουταλάκι του γλυκού corn flour σε λίγο από το ζουμί της και ενσωματώνοντάς το αφού διαλύθεί καλά στο υπόλοιπο φαγητό. Αν χρησιμοποιήσετε μανιτάρια σε κονσέρβα, πριν τα βάλετε στο φαγητό, καλύτερα να τα σιγοβράσετε για 10 λεπτά και να τα στραγγίξετε καλά. Ετσι φεύγει κάπως η κονσερβίλα. Το φρέσκο βέβαια έχει άλλη γεύση, αλλά στην ανάγκη καλή και η κονσέρβα! ;-)
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το λάδι (ίσα να σκεπαστεί ο πάτος της κατσαρόλας) να ζεσταίνεται σε μέτρια φωτιά.
- 2
Μόλις αρχίσει να ζεσταίνεται ρίχνουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα γυρίζουμε ανα τακτά διαστήματα για να πάρουν χρώμα παντού. Μόλις αλλάξουν χρώμα (ασπρίζουν) τα σβήνουμε με το κρασί.
- 3
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 5 λεπτά με το κρασί.
- 4
Ρίχνουμε όλα τα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και κλείνουμε το καπάκι. Αν έχουμε και βασιλικό βάζουμε και από αυτό μπόλικο.
- 5
Το φαγητό έχει γίνει όταν τσιμπιούνται τα καρότα και φυσικά το κρέας είναι μαλακό.
- 6
Περίπου 10 λεπτά πριν το σβήσουμε στύβουμε ένα – δυο λεμόνια (αναλόγως τα γούστα) και το ρίχνουμε και αυτό στο φαγητό. Τρώγεται άνετα μόνο του, αλλά με μπόλικα λαχανικά, αλλιώς βάζουμε λιγότερα λαχανικά και κάνουμε και ένα απλό ρυζάκι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)
και είναι και υγιεινό! θα τη φτιάξω και θα σου πω εντυπώσεις.