Φωτογραφία της συνταγής Τσουρεκάκια πολίτικα

Τσουρεκάκια πολίτικα

Pixie
Pixie @cook_8450668
Ελλάδα ,Ελλάδα

Τα τσουρεκάκια αυτά είναι πεντανόστιμα. Ας είναι καλά η θεία Καίτη που μου εμπιστεύτηκε τη συνταγή.

Τσουρεκάκια πολίτικα

Τα τσουρεκάκια αυτά είναι πεντανόστιμα. Ας είναι καλά η θεία Καίτη που μου εμπιστεύτηκε τη συνταγή.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κύβονωπή μαγιά
  2. 100 γραμμάριαβούτυρο
  3. 125 γραμμάριαζάχαρη
  4. 100 γραμμάριαγάλα
  5. 1 φακελάκιμαχλέπι
  6. 1 φακελάκιμαστίχα
  7. 1αυγό για το άλειμα
  8. 1 ποτηράκικονιάκ
  9. 5αυγά
  10. 1 κιλόαλεύρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε τη μαγιά με λίγο αλεύρι σε μία λεκάνη, σπάμε τα αυγά και προσθέτουμε την μαστίχα και το μαχλέπι.

  2. 2

    Κάνουμε λάκο στο αλεύρι και ρίχνουμε το βούτυρο αφού το έχουμε λιώσει. Ζυμώνουμε για περιπου μία ώρα να γίνει μια πάρα πολύ καλή και λεία ζύμη ώστε να μην σπάει στο πλάσιμο και στο ψήσιμο.

  3. 3

    Ανακατεύουμε το γάλα με το κονιάκ και μέσα σε αυτά λιώνουμε τη ζάχαρη. Προσθέτουμε στη ζύμη όσο χρειάζεται ώστε να μήν είναι πολύ σφικτή.

  4. 4

    Την αφήνουμε στο ψυγείο για ένα τέταρτο.Πλάθουμε σε ότι σχέδιο θέλουμε.

  5. 5

    Τα αλείφουμε με το αυγό και τα βάζουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Pixie
Pixie @cook_8450668
στις
Ελλάδα ,Ελλάδα
Μου αρέσει να μαγειρεύωωωωωωωωω!!!!
Δες περισσότερα

Σχόλια

pierrakosn
pierrakosn @pierrakosn
Συγχαρητήρια!...Ξεκαρδιστική συνταγή!\nΈχεις δοκιμάσει να την φτιάξεις;

Παρόμοιες συνταγές