Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψήνουμε τις μελιτζάνες στη σχάρα αλειμμένες με λίγο λάδι και λίγο αλάτι.
- 2
Τρίβουμε στον τρίφτη τις τομάτες και τις βάζουμε στο τηγάνι με λίγο λάδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο.
- 3
Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη.
- 4
Σιγοβράζουμε να πήξει η σάλτσα.
- 5
Σε μεγάλο πιάτο ή πιατελίτσα βάζουμε μια στρώση μελιτζάνες, μια στρώση γιαούρτι, μια στρώση σάλτσα και μαϊντανό.
- 6
Επαναλαμβάνουμε με την τελευταία στρώση της σάλτσας στο κέντρο και μπόλικο μαϊντανό τριγύρω για διακόσμηση.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3070266
Σχόλια (3)