Σολωμός με σπανάκι και παρμεζάνα

Name: Σολωμός με σπανάκι και παρμεζάνα
Yield: 2-4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500-600 γρ σολωμό φρέσκο (κατά προτίμηση φιλέτο); 300 γρ σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο); 100 γρ τυρί παρμεζάνα σε λεπτές φέτες (όχι τριμμένο); 1 κουτί κρέμα γάλακτος; αλάτι; πιπέρι

Kostazz @cook_8451365

,Σουηδία

Μια παραδοσιακή Σουηδική συνταγή που συναρπάζει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν έχετε, χρησημοποιήστε χοντρό αλάτι, δίνει καλύτερη γεύση. Δοκιμάστε αν θέλετε με άλλο είδος τυριού που λιώνει, π.χ. γραβιέρα. Τρώγεται ευχάριστα και κρύο.

Μια παραδοσιακή Σουηδική συνταγή που συναρπάζει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σολωμός με σπανάκι και παρμεζάνα

Kostazz @cook_8451365

,Σουηδία

Μια παραδοσιακή Σουηδική συνταγή που συναρπάζει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια παραδοσιακή Σουηδική συνταγή που συναρπάζει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

25 Minutes

2-4 άτομα

500-600 γρσολωμό φρέσκο (κατά προτίμηση φιλέτο)
300 γρσπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
100 γρτυρί παρμεζάνα σε λεπτές φέτες (όχι τριμμένο)
1 κουτίκρέμα γάλακτος
αλάτι
πιπέρι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 Minutes

1

Ετοιμάζουμε το σπανάκι. Εάν είναι φρέσκο απλά το πλένουμε και το ζεματίζουμε για μερικά δευτερόλεπτα. Το κατεψυγμένο το βάζουμε μέχρι να λιώσει σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά.
2

Στρώνουμε το σπανάκι σε ενα πιρέξ που να χωράει το σολώμο.
3

Πλένουμε το σολωμό και βγάζουμε τα λέπια (εάν έχει) και τον τοποθετούμε πάνω στο σπανάκι και αλατοπιπερώνουμε καλά.
4

Καλύβουμε το σολώμο με τις φέτες παρμεζάνας και ρίχνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος.
5

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.