Βάζουμε όλο το φύλλο κρούστας μπροστά μας με την πιο μεγάλη πλευρα του και κόβουμε καθετα σε 4 λωρίδες όλα τα φύλλα.

Kοβουμε το κασέρι μας σε μπαστουνάκια κατά 1-1,5 εκ μικρότερα απο το πλάτος της λωρίδας του φύλλου και σε πάχος του μικρού μας δάκτυλου. Βρέχουμε ελαφρά τα τυρομπαστουνάκια και τα περνάμε απο το μίγμα των αρωματικών που έχουμε φτιάξει. Το βάζουμε στην άκρη της λωρίδας και τυλίγουμε γυρίζοντας πρώτα τα πλαινά να καλύψουν το μπαστουνάκι και ρολλάροντας για 2-3 στροφές.

Αφού τα τυλίξουμε όλα βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και μέχρι να ζεσταθεί,τα περνάμε ένα ένα πρώτα απο τα αυγά που έχουμε χτυπήσει καλά με ελάχιστο νεράκι και μετα απο το τριμένο κεφαλοτύρι. Τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να γίνουν πυρόξανθα.

Αφήνουμε ένα λεπτό σε χαρτί κουζίνας. Τρώγονται ζεστά. Το λειωμένο τυρί που ξεχυλίζει απο μέσα θα σας μείνει αξέχαστο.