Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά σιγά-σιγά χτυπώντας συνέχεια. Προσθέτουμε τη βανίλα, το χυμό μπανάνας ή (χυμό πορτοκαλιού) και τις λιωμένες μπανάνες και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε σιγά-σιγά και το αλεύρι και το ανακατεύουμε καλά.

Βουτυρώνουμε τη φόρμα μας, την αλευρώνουμε και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 30 λεπτά περίπου.

Ετοιμάζουμε το γλάσο σε μπέν μαρί βάζουμε το βούτυρο να λιώσει, προσθέτουμε την ζάχαρη άχνη, το χρώμα και τη λιωμένη μπανάνα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει αλοιφή.

Με ένα κουτάλι ρίχνουμε το γλάσο στο κέικ μας και πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα ή τα φυστίκια.