Μπισκότα σπιράλ με ξηρούς καρπούς
Είναι σαν τις γαλλικές καρδούλες που παίρνουμε από το εμπόριο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να αφαιρέσουμε ξηρούς καρπούς ή να προσθέσουμε κάποιον άλλον. Επίσης οι ποσότητες των ξηρών καρπών μπορούν να αλλάξουν αναλόγως τα γούστα, εγώ τις έχω προσαρμόσει στα γούστα μου, μπορούν να γίνουν και μόνο με ένα ξηρό καρπό αρκεί να είναι άψητοι, καλή επιτυχία.
Μπισκότα σπιράλ με ξηρούς καρπούς
Είναι σαν τις γαλλικές καρδούλες που παίρνουμε από το εμπόριο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορούμε να αφαιρέσουμε ξηρούς καρπούς ή να προσθέσουμε κάποιον άλλον. Επίσης οι ποσότητες των ξηρών καρπών μπορούν να αλλάξουν αναλόγως τα γούστα, εγώ τις έχω προσαρμόσει στα γούστα μου, μπορούν να γίνουν και μόνο με ένα ξηρό καρπό αρκεί να είναι άψητοι, καλή επιτυχία.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βουτυρώνουμε ελαφρά 2 αντικολλητικά ταψάκια. Σε μπλέντερ χτυπάμε τους ξηρούς καρπούς, τη ζάχαρη και την κανέλα και αδειάζετε σε μπολ.
- 2
Πασπαλίζετε καθαρή επιφάνεια με ζάχαρη και τοποθετούμε πάνω το ένα φύλο σφολιάτα, το ανοίγουμε λίγο ακόμα διατηρώντας πάντα μακρόστενο σχήμα (50Χ20). Πασπαλίζουμε με επιπλέον ζάχαρη και αλείφουμε με το αυγό. Σκορπάμε πάνω το 1/4 του μίγματος με τους ξηρούς καρπούς.
- 3
Διπλώνουμε προς τα μέσα τις μακριές άκρες του φύλλου, αλείφουμε με αυγό και πασπαλίζουμε με 1/4 από το μίγμα μας. Διπλώνουμε πάλι τη ζύμη να ενωθεί το ένα κομμάτι πάνω στο άλλο.
- 4
Με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε τη ζύμη σε φετούλες και τις ακουμπάμε στο ταψάκι μας. Βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά προθερμαίνουμε το φούρνο μας και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία και με το άλλο φύλλο σφολιάτας
- 5
Ψήνουμε στους 220 για 8-10 λεπτά ώσπου να ροδίσουν. Στα 4-5 λεπτά ψησίματος τα γυρίζουμε και από την άλλη πλευρά.
- 6
Τα αφήνουμε στη σχάρα να κρυώσουν και σερβίρουμε.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια