Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ρίχνουμε το βούτυρο σε κυβάκια. Στη μέση του αλευριού ρίχνομε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε. Η ζύμη είναι σκληρή και τρίβει. Τη βάζουμε σε μεμβράνη στο ψυγείο για 2 ώρες.

Μετά πέρνουμε κομματάκια ζύμης τα ζυμώνουμε στο χέρι μας να ζεσταθεί η ζύμη και με κουπ πατ κάνουμε στρογγυλά μπισκοτάκια. Από τα μισά αφαιρούμε ένα κυκλάκι από το κέντρο τους και τα κάνουμε σα δεκαρίτσες. Τα ψήνουμε στους 150° για 15 λεπτά. Προσοχή αρπάζουν εύκολα.

Τα βγάζουμε από το φουρνο. Τα ολόκληρα τα αναποδογυρίζουμε και στρώνουμε επάνω τους 1/2 κουταλάκι μαρμελάδα της αρεσκείας μας (ταιριάζουν καλύτερα οι κόκκινες μαρμελάδες). Τις δεκαρίτσες τις βάζουμε χώρια και πάνω τους κοσκινίζουμε ζάχαρη άχνη. Ενώνουμε τα δυο κομμάτια και να το μπισκοτάκι μας!!!