
Ζεστή κρεμώδης σοκολάτα

Πως να φτιαξετε ζεστη σοκολατα με κανονική σοκολάτα, οχι στιγμιαίες σκονες κλπ, με την αφρωδη υφή της καφετεριας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προτιμώ σκετη κουβερτουρα ή σκετη λευκή, οχι και τα δύο, γιατι δεν ανακατεύονται ωραια. Αν παρολαυτα το κανετε και υπαρχουν κομματακια μαυρης σοκολατας που δε διαλύονται με τίποτα, παρτε το μιξερ (ναι αυτο για τη σαντυγη) ) και χτυπήστε το μειγμα για λίγο. Ο στιγμιαίος καφες ταιριαζει με ολες τις σοκολατες. Αν θελετε βαζετε και αρωματικα κλπ ενω ζεσταίνεται, πχ κανελα, βανίλια κ.α., και στο τελος σουρώστε. Αυξήστε την ποσοτητα της σοκολατας για πιο πηχτο ρόφημα αν θελετε για πιο πολλα άτομα, αυξηστε την ποσοτητα των υλικών και ετοιμαστε το σε κατσαρολακι.
Ζεστή κρεμώδης σοκολάτα
Πως να φτιαξετε ζεστη σοκολατα με κανονική σοκολάτα, οχι στιγμιαίες σκονες κλπ, με την αφρωδη υφή της καφετεριας!
Λίγα μυστικά ακόμα
Προτιμώ σκετη κουβερτουρα ή σκετη λευκή, οχι και τα δύο, γιατι δεν ανακατεύονται ωραια. Αν παρολαυτα το κανετε και υπαρχουν κομματακια μαυρης σοκολατας που δε διαλύονται με τίποτα, παρτε το μιξερ (ναι αυτο για τη σαντυγη) ) και χτυπήστε το μειγμα για λίγο. Ο στιγμιαίος καφες ταιριαζει με ολες τις σοκολατες. Αν θελετε βαζετε και αρωματικα κλπ ενω ζεσταίνεται, πχ κανελα, βανίλια κ.α., και στο τελος σουρώστε. Αυξήστε την ποσοτητα της σοκολατας για πιο πηχτο ρόφημα αν θελετε για πιο πολλα άτομα, αυξηστε την ποσοτητα των υλικών και ετοιμαστε το σε κατσαρολακι.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπήστε ενα πακετο κρεμα γάλακτος μεχρι να γίνει σαντυγη. Αν θελετε προσθεστε και ζαχαρη.
- 2
Σε ενα μπρίκι βάλτε μερικά πλακακια σοκολατας. Αν βαλετε λευκή 2-3 σειρες πρεπει να φτάνουν, αναλογα με τη μαρκα, ή 50 γραμμαρια περιπου αν βαλετε κουβερτούρα. Μπορειτε φυσικα να τις συνδιασετε.
- 3
Αναψτε το ματι στο χαμηλότερο, και ριξτε περιπου ενα φλυτζανι απο τη σαντυγη που φτιαξατε πριν απο λίγο μεσα στο μπρικι με τη σοκολάτα.
- 4
Συνδιαστε με γαλα για να πετυχετε την πυκνότητα που θελετε..
- 5
Ανακατέψτε και περιμενετε μεχρι να λιώσει η σοκολατα.
- 6
Ανακατεύετε καθε τόσο, μεχρι να μην υπαρχει στερεη σοκολατα μεσα στο μπρίκι.
- 7
Τοτε ειναι έτοιμη, αλλα αν θελετε μπορειτε να το αφησετε στο ματι λιγο ακομα για να ζεσταθεί περισοτερο.(θα ειναι χλιαρή οταν μολις εχει λιωσει η σοκολατα)
- 8
Προσθεστε ζαχαρη και μια κουταλια στιγμιαίο καφε, αν θελετε, και ριξτε τη σοκολατα.
- 9
Χτυπιστε λιγο με το χτυπιτίρι του φταπε για να αποκτησει πιο ομοιομορφο χρώμα και στην υγειά σας.
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζεστή σοκολάτα λευκή Ζεστή σοκολάτα λευκή
Εγώ είμαι φαν της μαύρης σοκολάτας, ο καλός μου όμως αγαπά τη λευκή. Το challenge αυτής της εβδομάδας ήταν για μας λοιπόν και προσπάθησα να του κάνω ένα ρόφημα εξαιρετικά αφιερωμένο! #κόντρες Ναυσικά -
Ζεστή σοκολάτα ρόφημα Ζεστή σοκολάτα ρόφημα
Είναι η πιο πλούσια σε γεύση σοκολάτα και είναι πανεύκολη στην παρασκευή της. Ότι πρέπει για τα κρύα απογεύματα μας. Μαριφένια Δ. -
Σοκολάτα μαρμπρέ για διακόσμηση Σοκολάτα μαρμπρέ για διακόσμηση
Ένας εύκολος τρόπος για να φτιάξετε πλάκες σοκολάτας με τις οποίες μπορείτε μετά να διακοσμήσετε κέικ, τούρτες κλπΛίγα μυστικά ακόμαΟι ποσότητες σοκολάτας που δίνω είναι ενδεικτικές. Όπως είπα εξαρτάται από την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε, το σχήμα που θέλετε να δώσετε, το πάχος κλπ. Μπορείτε να βάλετε ακόμα λιγότερη λευκή κουβερτούρα για παράδειγμα.Εάν σας περισσέψει σοκολάτα μπορείτε να φτιάξετε υπέροχα δίχρωμα σοκολατάκια, κανείς δε θα παραπονεθεί! Sitronella -
Ζεστή σοκολάτα αλά βελγικά Ζεστή σοκολάτα αλά βελγικά
Το πιο νόστιμο homemade ρόφημα σοκολάτας που έχεις δοκιμάσει !Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε σερβίρετε με μια κουταλιά σαντιγύ ή/και τρούφα.Τη συνταγή την πήρα από το τεύχος Ιανουαρίου 2013 του περιοδικού cosmopolitan. mpempekos -
Ζέστη πηχτή σοκολάτα 🍫♥️ Ζέστη πηχτή σοκολάτα 🍫♥️
Ιταλική πηχτή σοκολάτα για τον Βαλεντίνο σας!😉Την λατρεύουμε αυτή την σοκολάτα! Έχω ανεβάσει μια ακόμη συνταγή για παχύρρευστη σοκολάτα, εκείνη είναι πιο κακαοσοκολατένια ή γεύση της, αυτή εδώ είναι πιο σοκολατένια (σαν σοκολάτα γάλακτος σε ρόφημα). Έχει δοκιμαστεί και με γάλα αμυγδάλου, ωραία αλλά όχι σαν την κανονική. Επίσης έχει δοκιμαστεί και με νερό, πιο ελαφριά για την νηστεία. alsi -
Τούρτα σοκολάτα με φοβερή σοκολατένια βουτυρόκρεμα Τούρτα σοκολάτα με φοβερή σοκολατένια βουτυρόκρεμα
Σοκολατένιο παντεσπάνι, σοκολατένια κρέμα πετισερί, σοκολατένια βουτυρόκρεμα, γκανάζ σοκολάτα και μαρμπρέ σοκολάτας. Πόση πάρα πάνω σοκολάτα να βάλω πια? Για τον κούκλο μου που έχει σήμερα γενέθλια ❤♥️❤♥️Το παντεσπάνι και τα σοκολατένια μαρμπρέ είναι συνταγές που βρήκα στο προφίλ της Sitronella. donnacsg -
Τούρτα σοκολάτα με καφέ Τούρτα σοκολάτα με καφέ
Σοκολατένιος πειρασμός με καφέ και εικάλυψη από τυρο-σοκολατένια κρέμα! Ότι πρέπει για τους απόλυτους λάτρεις της σοκολάτας.#σοκολάτα #κεικσοκολάτα #χρυσόπιρούνι #τυρίκρέμα Pink Butterfly by Dimi -
Σοκολάτες Lila Pause Σοκολάτες Lila Pause
Eίναι σοκολάτες με γέμιση φράουλα, που μπορούν να φαγωθούν και σαν παγωτάκια!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι λίγο δύσκολο να τυλιχτούν σαν μπάρες στην σοκολάτα,ίσως θα ήταν καλύτερα κομμένα σε κύβους θα ήταν πιο διαχειρίσιμα.Επίσης έλιωνα την σοκολάτα λίγη-λίγη γιατί επειδή είναι παγωμένες οι μπάρες παγώνει εύκολα η σοκολάτα.Την συνταγή την βρήκα εδώ. Ζουζουνελ -
Πανεύκολο cheesecake σοκολάτα Πανεύκολο cheesecake σοκολάτα
Ένα πανεύκολο, πεντανόστιμο cheesecake σοκολάτας για τους λάτρεις της πιο ωραίας αμαρτίας!Λίγα μυστικά ακόμαΕγώ χρησιμοποιώ το μεσαίο βαζάκι της nutella γιατί μου αρέσουν τα πολύ γλυκά γλυκά! Όμως αν θέλετε μπορείτε να μειώσετε τη μερέντα και να προσθέσετε κακάο για ένα πιο άγλυκο αποτέλεσμα... Η συνταγή έχει προσαρμοστεί λίγο από εμένα και προέρχεται από το "Bread and Butter" . The17Tsakali -
Καραμελένια σοκολατάκια με θαλασσινό αλάτι Καραμελένια σοκολατάκια με θαλασσινό αλάτι
Έψαχνα καιρό μια συνταγή για σοκολατάκια με καραμέλα, καθώς λατρεύω τον συνδυασμό. Την βρήκα στο μπλογκ της Βίκης Κουμάντου και είναι από τα πιο νόστιμα και μαστιχωτά σοκολατάκια που έχω φτιάξει! Αν και το αλάτι φαίνεται να είναι εντελώς άσχετο, τελικά κάνει την διαφορά από όλα τα υπόλοιπα καραμελένια σοκολατάκια!Λίγα μυστικά ακόμαΤις περισσότερες φορές βάζω κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά, και έχω την αίσθηση ότι έτσι γίνονται πιο μαλακά και μαστιχωτά.Αν βάλετε μισό φλυτζάνι κρέμα γάλακτος και μια γεμάτη γεμάτη κουταλιά ζάχαρη, γίνονται ακόμα πιο καραμελένια. Επίσης, αν δεν θέλετε, μπορείτε να μην βάλετε το αλάτι, αν και νομίζω ότι αυτό κάνει μεγάλη διαφορά και κάνει τα σοκολατάκια πιο "πικάντικα" και ενδιαφέροντα!Μπορείτε να τα κάνετε και πιο εμφανίσιμα. Αφού τα βάλετε στο ψυγείο να σταθούν για 2-3 λεπτά, βγάλτε τα και κόψτε τα με κουπ-πάτ σε ό,τι σχέδιο θέλετε!Η συνταγή είναι από το Tastefull. Αν θέλετε, μπορείτε να δείτε εδώ και ένα πολύ κατατοπιστικό βιντεάκι! Ναυσικά -
Πηχτή Ζεστή Σοκολάτα 🍫☕ Πηχτή Ζεστή Σοκολάτα 🍫☕
Απολαύστε το πιο τέλειο ζεστό ρόφημα σοκολάτας με μόλις πέντε υλικά!#οικονομική Al Dente -
Ζεστή λευκή σοκολάτα με βανίλια Ζεστή λευκή σοκολάτα με βανίλια
Φανταστικό ρόφημα. Πολύ χειμωνιάτικο και χουχουλιάρικο! Από το βιβλίο του Παρλιάρου "Σοκολάτα". Μόνο η σαντιγί είναι προσθήκη της κόρης μου. Areti 🍬
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (11)