Κοβετε το παντεσπανι σε τρεις φετες.

Βαζετε αναμεσα το παγωτο και το αφηνετε σκεπασμενο στην καταψυξη για μερικες ωρες.

Γαρνιρετε την τουρτα με την σαντυγι και αφηνετε στο ψυγειο μεχρι την ωρα που θα το σερβιρετε.

Ξυνετε απο πανω καρουλακια απο σοκολατα γαλακτος.