Κέικ με ινδοκάρυδο και cream cheese
Ένα αφράτο, "εξωτικό" κέικ για όσους αρέσει το ινδοκάρυδο και όχι μόνο...
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό θα είναι όλα το υλικά του κέικ να'ναι σε θερμοκρασία δωματίουΕγώ αντί για αγελαδινό γάλα έβαλα την ίδια ποσότητα σε γάλα καρύδας (γίνεται πιο... εξωτικό...).Τη συνταγή την είδα σε μια πρωινή εκπομπή με συνταγες στον alter (την είχε φτιάξει μια κυρία)Δεν έβαλα φωτό, γιατί δεν πρόλαβα... Έγινε ανάρπαστο.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Κέικ με ινδοκάρυδο και cream cheese
Ένα αφράτο, "εξωτικό" κέικ για όσους αρέσει το ινδοκάρυδο και όχι μόνο...
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό θα είναι όλα το υλικά του κέικ να'ναι σε θερμοκρασία δωματίουΕγώ αντί για αγελαδινό γάλα έβαλα την ίδια ποσότητα σε γάλα καρύδας (γίνεται πιο... εξωτικό...).Τη συνταγή την είδα σε μια πρωινή εκπομπή με συνταγες στον alter (την είχε φτιάξει μια κυρία)Δεν έβαλα φωτό, γιατί δεν πρόλαβα... Έγινε ανάρπαστο.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ'ένα μπόλ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο. Προσθέτουμε τους κρόκους, το γάλα, το αλεύρι (κοσκινισμένο), τη βανίλια και το ινδοκάρυδο.
- 2
Σε άλλο μπόλ χτυπάμε τα ασπράδια σε πυκνή μαρέγκα.
- 3
Προσθέτουμε τη μαρέγκα στο μείγμα με το βούτυρο και ανακατεύουμε σιγά σιγά (για να μην ξεφουσκώσει η μαρέγκα).
- 4
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
- 5
Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 5 λεπτά.
- 6
Χτυπάμε τα υλικά της κρέμας μέχρι να αφρατέψουν και τα βάζουμε στο ψυγείο (για να'ναι πιο σφιχτή η κρέμα).
- 7
Όταν ψηθεί το κέικ, αφήνουμε να κρυώσει λίγο, για να μη σπάσει κατά το κόψιμο στη μέση, το σιροπιάζουμε βάζουμε τη μισή κρέμα και το κλείνουμε με το "καπάκι" του κέικ.
- 8
Σκεπάζουμε όλο το κέικ με την υπόλοιπη κρέμα και γαρνίρουμε με ινδοκάρυδο.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)