
Κέικ με ινδοκάρυδο και cream cheese

Ένα αφράτο, "εξωτικό" κέικ για όσους αρέσει το ινδοκάρυδο και όχι μόνο...
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό θα είναι όλα το υλικά του κέικ να'ναι σε θερμοκρασία δωματίουΕγώ αντί για αγελαδινό γάλα έβαλα την ίδια ποσότητα σε γάλα καρύδας (γίνεται πιο... εξωτικό...).Τη συνταγή την είδα σε μια πρωινή εκπομπή με συνταγες στον alter (την είχε φτιάξει μια κυρία)Δεν έβαλα φωτό, γιατί δεν πρόλαβα... Έγινε ανάρπαστο.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Κέικ με ινδοκάρυδο και cream cheese
Ένα αφράτο, "εξωτικό" κέικ για όσους αρέσει το ινδοκάρυδο και όχι μόνο...
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό θα είναι όλα το υλικά του κέικ να'ναι σε θερμοκρασία δωματίουΕγώ αντί για αγελαδινό γάλα έβαλα την ίδια ποσότητα σε γάλα καρύδας (γίνεται πιο... εξωτικό...).Τη συνταγή την είδα σε μια πρωινή εκπομπή με συνταγες στον alter (την είχε φτιάξει μια κυρία)Δεν έβαλα φωτό, γιατί δεν πρόλαβα... Έγινε ανάρπαστο.ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ'ένα μπόλ χτυπάμε τη ζάχαρη με το βούτυρο. Προσθέτουμε τους κρόκους, το γάλα, το αλεύρι (κοσκινισμένο), τη βανίλια και το ινδοκάρυδο.
- 2
Σε άλλο μπόλ χτυπάμε τα ασπράδια σε πυκνή μαρέγκα.
- 3
Προσθέτουμε τη μαρέγκα στο μείγμα με το βούτυρο και ανακατεύουμε σιγά σιγά (για να μην ξεφουσκώσει η μαρέγκα).
- 4
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.
- 5
Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 5 λεπτά.
- 6
Χτυπάμε τα υλικά της κρέμας μέχρι να αφρατέψουν και τα βάζουμε στο ψυγείο (για να'ναι πιο σφιχτή η κρέμα).
- 7
Όταν ψηθεί το κέικ, αφήνουμε να κρυώσει λίγο, για να μη σπάσει κατά το κόψιμο στη μέση, το σιροπιάζουμε βάζουμε τη μισή κρέμα και το κλείνουμε με το "καπάκι" του κέικ.
- 8
Σκεπάζουμε όλο το κέικ με την υπόλοιπη κρέμα και γαρνίρουμε με ινδοκάρυδο.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Carrot Cake με cream cheese frosting Carrot Cake με cream cheese frosting
Ειναι η πιο νόστιμη και ευκολη συνταγή για κέικ καρότου!Με επικάλυψη κρέμα τυριού!Λίγα μυστικά ακόμαΕγω έβαλα στη φόρμα λαδόκολα για να μην κολλήσει.Τα καρότα τα έβαλα στο μούλτι.Τυρι χρησιμοποιησα Philadelphia. monalizaa -
Κέικ μήλου (αρκετά συμπαγές) με καρύδια και γλάσο cream cheese Κέικ μήλου (αρκετά συμπαγές) με καρύδια και γλάσο cream cheese
Μία πολύ απλή αλλά πετυχημένη συνταγή! Με καρύδια και επικάλυψη cream cheese frosting μεταμορφώνεται σε ένα πιό ξεχωριστό κέικ.🍎🍂🍁🍂🍏 AlexZ -
Κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα Κέικ καρότου με γλάσο τυρί κρέμα
Ένα νόστιμο κεικ με υπέροχη γεύση. Φτιάγνεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Ενα καλό τσάι και ενα γενναιόδωρο κομμάτι απο αυτό το αφράτο και ζουμερό κέικ, είναι ότι πρέπει...για να χαλαρώσουμε Νομίζω ότι αυτό το μυρωδάτο κέικ είναι ο ορισμός του χειμώνα χάρη στα χειμερινά μπαχαρικά, την καραμελένια γεύση της καστανής ζάχαρης, τα καρύδια με την έξτρα γεύση τους, η φρεσκάδα από το ξύσμα πορτοκαλιού και φυσικά η γλύκα του χιονάτου frosting από κρεμώδες τυρί που το απογειώνει..🥕🥕🥕 Λίγα λόγια για την ιστορία της συνταγης. Το καρότ κέικ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στις Αγγλοσαξωνικές χώρες. Η πρώτη δημοσίευση της συνταγής έγινε σε ένα γαλλικό βιβλίο μαγειρικής που εκδόθηκε στην Αγγλία το 1827. Αργότερα το 1892 βρίσκουμε καταγεγραμμένη συνταγή για κέικ καρότου στην Ελβετία, οπου ακόμη και σήμερα είναι απο τα πλέον δημοφιλή κέικ. Στην Βρετανία το καρότ κέικ έγινε δημοφιλής από την πολιτική των δελτίων σίτισης, που επέτρεπε περιορισμένη πρόσβαση σε συγκεκριμένες τροφές, τα χρόνια του Β' Παγκοσμίου πολέμου. Επειδή όμως το καρότο δεν είχε περιορισμούς ποσότητας ηταν ένας εύκολος τρόπος να γλυκάνει κανείς ένα κέικ, χωρίς να βαλει πολλή ζάχαρη η οποία ήταν με δελτίο... Στην Αμερική έγινε γνωστό από την δεκαετία του "60 και έπειτα. Σήμερα θεωρείται από τα πιο κλασσικά κέικ πάγκοσμίως.🌍🌍 Γιαυτό παμε στην κουζίνα να το φτιάξουμε🥕🍊🍰🥄...#Χρυσόπιρούνι #1συνταγή1δέντρο Zoe Tsomaka -
Cheese cake με καραμελωμένες φράουλες Παρλιάρου Cheese cake με καραμελωμένες φράουλες Παρλιάρου
Τσιζ κέικ με καραμελωμένες φράουλες. Είναι μία συνταγή που είχα δει πριν 3-4 χρόνια σε εκπομπή της Ελένης από τον Στέλιο Παρλιάρο και πραγματικά όπως τα περισσότερα γλυκά από τον Παρλιάρο είναι εγγύηση. Ειδικά οι καραμελωμένες φράουλες είναι πεντανόστιμες και δεν συγκρίνονται με καμία έτοιμη μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού.Λίγα μυστικά ακόμαΦυσικά εάν δεν θέλουμε να κάνουμε την παραπάνω διαδικασία με τις φράουλες αν και την προτείνω αναμφισβήτητα γιατί αυτό κάνει και τη διαφορά από κάτι έτοιμο, μπορείτε να βάλετε ότι μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού θέλετε. Καλή επιτυχία! marriapal -
Εύκολο κέικ με τυρί κρέμα και γκοφρέτες twix ♠️💜 Εύκολο κέικ με τυρί κρέμα και γκοφρέτες twix ♠️💜
Είχα ένα τυρί κρέμα που θα λήξει σύντομα και ήταν η αφορμή να φτιάξω το κέικ. Αν υποθέσουμε ότι χρειάζεται αφορμή για να φτιαχτεί ένα κέικ βεβαίως!! #μηντοπετάς #κέικ #εύκολο Έλενα..♠️ -
Κέικ με cranberries,τυρί κρέμα, πορτοκάλι και γλάσο πορτοκαλιού Κέικ με cranberries,τυρί κρέμα, πορτοκάλι και γλάσο πορτοκαλιού
Αφράτο και γευστικό κέικ !#ροζμετηνcookpad#ΔιεθνήςΠοδιά24 Fay👩🏼🍳🇬🇷 -
Κέικ καρότου με γλάσο τυριού (Carrot Cake) Κέικ καρότου με γλάσο τυριού (Carrot Cake)
Το κλασικό κέικ καρότου με το ανάλογο (και νοστιμότατο!) γλάσο κρέμας τυριού.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο τυριού δεν χρειάζεται να είναι ιδιαίτερα γλυκό, ενώ κάνει την μεγάλη διαφορά στην τελική γεύση του κέικ.Η συνταγή είναι από το προσωπικό μου blog dailycious.gr.foodie1973
-
Green Matcha Cake με Cream Cheese Frosting Green Matcha Cake με Cream Cheese Frosting
Ένα διαφορετικό κέικ με το πιο εκλεκτό τσάι στον κόσμο. Με πολύ ιδιαίτερο άρωμα και γεύση και αντιοξειδωτικές ιδιότητες!! Πραγματικά Λαχταριστό!! MaRoulita -
Strawberry cream cheese cake Strawberry cream cheese cake
Δροσερό γλυκό για όλες τις περιστάσεις.aspa0210
-
-
Cheese cake mousse Cheese cake mousse
Το θεϊκο τσίζ κέικ, η απόλυτη σοκολατένια αμαρτία!!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή η συνταγή είναι της Βέφας, είναι φοβερή! Εγώ την πρώτη φορά την έκανα έτσι, αλλά μου έπεσε πολύ μεγάλη δόση σε αυτή την φόρμα, πιστεύω ότι είναι υπερβολικά μεγάλη ποσότητα. Όυτε το κομμάτι που έκοβα στεκόταν καλά, έτσι τις επόμενες φορές έφτιαχνα την ίδια δόση στη βάση αλλά την μισή δόση σε κρέμα και γλάσο και βγαίνει μία χαρά. Δοκιμάστε το αξίζει πολλά!!! Έχει φοβερή γεύση, άλλωστε το καταλαβαίνει κανείς και από τα υλικά που περιέχει. ΚΑΡΜΕΝ -
Carrot cake with cream cheese frosting Carrot cake with cream cheese frosting
Κωνσταντίνα Παπαγεωργίου
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (2)