Σιρόπι ροδιού

Name: Σιρόπι ροδιού
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 8 ροδια (για περιπου 1 λιτρο χυμο ροδιου); 800 γρ. ζαχαρη; 1 ξυλακι κανελας

sweeney @cook_8450967

,Ελλάδα

Λίγα μυστικά ακόμα

Φροντιστε τα δοχεια να μην ειναι μεγαλυτερα απο οσο χρειαζεται, γιατι ο αερας θα αλλοιωσει το σιροπι. Χρησιμοποιηστε το, αντι για μελι, στους λουκουμαδες, τηγανιτες, γιαουρτι, ακομη και για να περιχυσετε κρεατικα. Ευχαριστούμε την Αngolina για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Σιρόπι ροδιού

sweeney @cook_8450967

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

60 Minutes

8ροδια (για περιπου 1 λιτρο χυμο ροδιου)
800 γρ.ζαχαρη
1 ξυλακικανελας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60 Minutes

1

Στυβετε τα ροδια και περνατε το χυμο τους απο λεπτο σουρωτηρι.
2

Τον βαζετε σε ενα κατσαρολακι με τη ζαχαρη.
3

Αφηνετε τα υλικα να βρασουν (ανακατευοντας στην αρχη) και, αν χρειαστει, ξαφριζετε.
4

Μολις λιωσει η ζαχαρη, προσθετετε την κανελα.
5

Αφου το σιροπι δεσει, το βγαζετε απο τη φωτια και αφαιρειτε την κανελα.
6

Περιμενετε να κρυωσει και το βαζετε σε αποστειρωμενα δοχεια.