Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε στα τέσσερα και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με τόσο νερό όσο χρειάζεται για να σκεπαστούν.

Βράζουμε τις πατάτες σε δυνατή φωτιά για περίπου 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Σε ένα κατσαρολάκι αντικολλητικό βράζουμε το γάλα σε σιγανή φωτιά.

Μόλις δούμε ότι οι πατάτες έχουν βράσει καλά, τις στραγγίζουμε και τις κάνουμε πουρέ.

Κατόπιν βάζουμε τη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα και αφού λιώσει προσθέτουμε τον πουρέ, την παρμεζάνα, το μοσχοκάρυδο, ελάχιστο αλάτι και το πιπέρι.

Κατόπιν, ρίχνουμε το βραστό γάλα σιγά- σιγά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να απορροφηθεί.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε 10 λεπτά για να κρυώσει και να σφίξει ο πουρές.

Απλώνουμε στο τραπέζι ένα φύλλο κρούστας κατά μήκος και το κόβουμε σε 5 ίσα μέρη.

Με ένα κουταλάκι βάζουμε λίγο πουρέ στο κέντρο της μιας άκρης κάθε κομμένου φύλλου, τα τυλίγουμε σε ρολάκια και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία σε όλα τα φύλλα.

Αλείφουμε τα ρολάκια με λιωμένη μαργαρίνη και τα στρώνουμε το ένα δίπλα στο άλλο σε ένα ταψί στρωμένο με τη λαδόκολλα.

Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.