Βάφλες με φουντούκια

Name: Βάφλες με φουντούκια
Yield: 12 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2/3 κούπας φουντούκια, ψημένα και αλεσμένα; 2 κούπες αλεύρι, για όλες τις χρήσεις; 2/3 κούπας αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του; 1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ; 1/2 κουταλάκι σόδα; 3/4 κουταλάκι αλάτι; 2 3/4 κούπας γάλα; 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο; 4 μεγάλα αυγά; 1/3 κούπας ζάχαρη; 2 συσκευασίες βανίλια

ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863

,ΕΛΛΑΔΑ

Αφράτες βάφλες, τέλειες με μαμομερέντα !!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή είναι της Βέφας!

Αφράτες βάφλες, τέλειες με μαμομερέντα !!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή είναι της Βέφας!

Δες περισσότερα

Βάφλες με φουντούκια

ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863

,ΕΛΛΑΔΑ

Αφράτες βάφλες, τέλειες με μαμομερέντα !!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή είναι της Βέφας!

Αφράτες βάφλες, τέλειες με μαμομερέντα !!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτή η συνταγή είναι της Βέφας!

Υλικά

12 άτομα

2/3 κούπαςφουντούκια, ψημένα και αλεσμένα
2 κούπεςαλεύρι, για όλες τις χρήσεις
2/3 κούπαςαλεύρι, που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλιάμπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκισόδα
3/4 κουταλάκιαλάτι
2 3/4 κούπαςγάλα
1/2 κούπακαλαμποκέλαιο
4 μεγάλααυγά
1/3 κούπαςζάχαρη
2 συσκευασίεςβανίλια

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τα φουντούκια πρέπει να είναι πολύ καλά αλεσμένα. Αλέστε τα στο πολυμίξερ με 2 κουταλιές αλεύρι.
2

Σ' ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα φουντούκια με τα δύο αλεύρια, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και τη βανίλια.
3

Σ' ένα δεύτερο μπολ, χτυπήστε το γάλα, το λάδι, τ' αυγά και τη ζάχαρη, να ομογενοποιηθούν.
4

Αδειάστε το μίγμα στα στερεά υλικά κι ανακατέψτε απαλά, ώσπου να ενωθούν.
5

Αφήστε τη ζύμη να σταθεί 20'. Στο ψυγείο μπορεί να μείνει 2 ώρες.
6

Ψήστε τις βάφλες στη βαφλιέρα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευής και σερβίρετέ τις ζεστές, συνοδεύοντάς με μαμομερέντα και σαντιγύ!!!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

ΚΑΡΜΕΝ @cook_8453863

στις Τρίτη 24 Φεβρουάριος 2009 21:56:47 UTC

,ΕΛΛΑΔΑ

Σχόλια (2)

bebinna @cook_8461921

Κυριακή 25 Οκτώβριος 2009 20:47:56 UTC

Λοιπόν ήρθε η αγαπημένη μας θεία από το νησί και ήθελα να την περιποιηθώ... εξάλλου όταν εμεις την επισκεπτόμαστε \"χαλί\" γίνεται.. έχει και την γιορτή της αύριο... Η θεία λοιπόν έχει μια αδυναμία.. τις βάφλες! Έτσι και έφτιαξα αυτή την συνταγή για να την ευχαριστήσω και όλους μας. Πολύ ενδιαφέρον το αλεσμενο φουντούκι στην ζύμη και τέλειο το κολπάκι με το αλεύρι δεν το είχα ξανακούσει, λογικά θα ισχυεί για όλους τους ξηρούς καρπούς. Δεν μπορώ να πω με ακρίβεια πόσσες βάφλες βγήκανε ίσως 12 με 15, ξέρετε τώρα έψηνα και τρώγαμε... ο αντρούλης μου με παγωτό και τρούφα, η κόρη μου με γλυκό κουταλιού κερασάκι που είχα φτιάξει το καλοκαιράκι ο πεθερός μου σκέτη λόγω σάκχαρου και η πεθερά μου με την θεία με σπιτικό πετιμέζι και εγώ με πετιμέζι την έφαγα πολύ ωραίος συνδιασμός. Πέντε πηρουνάκια ΚΑΡΜΕΝ για την συνταγή σου. Περάσαμε ένα ζεστό οικογενειακό απόγευμα παρέα με τούτες τις βάφλες...

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές